老學(xué)院酒莊
Domaine du Vieux College

老學(xué)院酒莊（Domaine du Vieux College）位于法國(guó)勃艮第（Burgundy）子產(chǎn)區(qū)夜丘（Cote de Nuits）的馬沙內(nèi)（Marsannay）產(chǎn)酒村，是該酒村內(nèi)一座歷史悠久的高品質(zhì)酒莊。

　　老學(xué)院酒莊是居亞爾家族（The Guyard Family）的祖?zhèn)鳟a(chǎn)業(yè)，2006年，居亞爾家族的第七代后人艾瑞克·居亞爾（Eric Guyard）接手了老學(xué)院酒莊，并在酒莊兼任釀酒師一職。在艾瑞克的領(lǐng)導(dǎo)下，老學(xué)院酒莊經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起，釀造出了很多高品質(zhì)的葡萄酒。

　　老學(xué)院酒莊葡萄園的總占地面積約為55公頃，主要分布在馬沙內(nèi)、菲克桑（Fixin）以及熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）這三個(gè)酒村。雖然老學(xué)院酒莊的葡萄園比較分散，但是各個(gè)葡萄園都能夠?yàn)槠咸褬涞纳L(zhǎng)提供足夠的水分和養(yǎng)分。此外，老學(xué)院酒莊以出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄果實(shí)為目標(biāo)，在采用傳統(tǒng)管理方法的基礎(chǔ)上還注重保護(hù)葡萄園的生態(tài)平衡，最大限度地減少人為干預(yù)，適時(shí)適度地進(jìn)行管理。如今，老學(xué)院酒莊正在向有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)的方向轉(zhuǎn)變，這將有利于進(jìn)一步提高葡萄果實(shí)的品質(zhì)。

　　目前，老學(xué)院酒莊每年發(fā)布的酒款類型主要包括紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒，種類涵蓋黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）以及阿里高特（Aligote）。老學(xué)院酒莊的葡萄園憑借濃郁的風(fēng)味以及醇厚的口感獲得了很多消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。