米庫斯基酒莊（Domaine Mikulski）位于法國勃艮第（Burgundy）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的默爾索（Meursault）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一，尤其以優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒而聞名。
米庫斯基酒莊的創(chuàng)建者是釀酒師弗朗索瓦·米庫斯基（Francois Mikulski）。他的父親是波蘭人，曾是二戰(zhàn)期間波蘭軍隊駐法國的軍官。他在那里遇到了生于默爾索（Meursault）地區(qū)葡萄酒世家的弗朗索瓦的母親，并結(jié)為伉儷。之后弗朗索瓦出生在法國的第戎（Dijon）。早年，弗朗索瓦曾立志當(dāng)一名職業(yè)橄欖球教練。也許是基因中源自母親的葡萄酒情緣，一次偶然的機會，他回到了母親的故鄉(xiāng)，白葡萄酒的天堂——勃艮第默爾索產(chǎn)區(qū)。那里的土地和葡萄園深深吸引了他，于是他決定投身葡萄酒事業(yè)。他走進(jìn)勃艮第的葡萄種植學(xué)校，學(xué)習(xí)葡萄種植和葡萄酒釀造。20多歲時他游歷美國加州開闊自己的視野。隨后的七年間，他在舅舅家的酒莊，全權(quán)負(fù)責(zé)葡萄園的管理工作。1991年，時年28歲的弗朗索瓦在妻子瑪麗·皮埃爾·米庫斯基（Marie Pierre Mikulski）的鼓勵和支持下創(chuàng)建了屬于自己的米庫斯基酒莊?，旣悂碜杂诋?dāng)?shù)氐囊粋€葡萄酒世家，有著豐富的葡萄酒貿(mào)易經(jīng)驗。
夫婦兩人耕種和管理的葡萄園是租賃的，一部分是自家親戚的，還有一部分來自街坊鄰里的葡園。雖然是租用的，但作為經(jīng)營和管理者，弗朗索瓦對土地、種植、釀酒等所有方面有著完全的使用權(quán)和決策權(quán)?？梢院翢o束縛地實踐個人理念、滲透個人喜好、呈現(xiàn)個人風(fēng)格。由于米庫斯基夫婦的熱忱、勤勉與技藝，酒莊的葡萄酒以精美復(fù)雜和極具風(fēng)土典型性而聲名遠(yuǎn)播，酒莊聲望也日漸鵲起。酒莊規(guī)模從剛剛開始時的5公頃半，發(fā)展到近8公頃。擁有從基本勃艮第，到村莊級，到一級園不同級別的葡萄園。釀制二十多款葡萄酒。
弗朗索瓦對釀酒藝術(shù)的完美追求也體現(xiàn)在他獨特的酒標(biāo)設(shè)計上。從米庫斯基酒莊創(chuàng)立后第一個裝瓶年份1992年，直到2004年，酒標(biāo)一直使用著名藝術(shù)家讓-保羅·里奧佩爾（Jean-Paul Riopelle）的一幅名為“Cote Sauvage”的作品。讓-保羅曾經(jīng)為木桐酒莊（Mouton）1978年的酒標(biāo)作畫。最近，弗朗索瓦啟用了新酒標(biāo)。新酒標(biāo)唯有簡簡單單幾行粉筆質(zhì)感的字體。靈感來自勃艮第釀制葡萄酒過程中使用粉筆做記錄的古老方法。
在崇尚風(fēng)土精神的勃艮第，人們信奉土地賦予葡萄酒的一切。其實人與土地、氣候，以及歷史、文化和理念一起構(gòu)成了勃艮地特有的風(fēng)土。米庫斯基酒莊就是一個極佳的例證。
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