雅克·巴瓦德酒莊（Domaine Jacques Bavard）位于法國勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家小型的葡萄酒生產(chǎn)商。

　　雅克·巴瓦德酒莊由克莉絲汀·巴瓦德（Christine Bavard）與雅克·巴瓦德（Jacques Bavard）夫婦創(chuàng)建于2005年。此前，夫婦倆在巴黎從事餐飲行業(yè)長達30年的時間，曾經(jīng)營2家勃艮第主題餐館。2004年，他們在老家勃艮第購得一處房產(chǎn)，并回到那里開始新的生活，其中一項重要的活動就是種植葡萄和釀酒。

　　雅克·巴瓦德酒莊葡萄園所在的普里尼-蒙哈榭是蜚聲全球的優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)大部分土地為石灰?guī)r所覆蓋，間或分布著泥灰土和石灰質(zhì)黏土，有助于葡萄樹發(fā)展出強勁的根系。當?shù)氐湫偷拇箨懶詺夂驗樗茉炱焚|(zhì)非凡的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒提供了有利條件。酒莊自有葡萄園的面積只有1.5公頃，所以酒莊會在伯恩丘的各個村莊收購葡萄來釀酒，近年，酒莊正計劃與實行生物動力法的葡萄種植農(nóng)開展合作關(guān)系。

　　巴瓦德夫婦鐘情于原始自然的釀酒方式，盡可能地減少發(fā)酵和熟化過程中的人工干預，以保留葡萄酒最天然的風味。葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后會轉(zhuǎn)入橡木桶中熟化15-18個月，具體時間視產(chǎn)區(qū)和年份而定。酒莊目前的產(chǎn)量大約為15,000至17,000瓶。

　　雅克·巴瓦德酒莊出品的酒款以霞多麗白葡萄酒為主，這些酒果香濃郁，口感純凈，深受廣大消費者的喜愛，90%出口到法國以外的市場。