布衣酒莊(Domaine La Bouissiere)位于風景如畫的
吉恭達斯(Gigondas),其葡萄園坐落于蒙米拉依(Montmirail)山脈海拔300米處的西北坡上,面積達12.4公頃。葡萄園以梯田式分布,透風性極好。園區(qū)天氣干燥,屬于地中海氣候,盛行密使脫拉風,夏季日照充足,非常有利于葡萄的成長。這里的土壤為表層多石的石灰石粘土。
1956年,安東尼·法拉瓦(Antonin Faravel)建立了布衣酒莊,他將畢生都奉獻給了酒莊事業(yè)。1989年,安東尼去世,其兒子蒂埃里·法拉瓦(Thierry Faravel)和吉勒斯·法拉瓦(Gilles Faravel)接管酒莊。熱愛音樂的蒂埃里負責釀酒及市場方面的工作,而做事一絲不茍的吉勒斯更擅長打理葡萄園。
兩兄弟始終堅持釀造能完美體現風土的優(yōu)質葡萄酒,在葡萄生長過程中不使用除草劑、化肥或者殺蟲劑,且葡萄的產量嚴格控制在每公頃30-35百公升之內。由于酒莊葡萄園處于海拔300-400米的梯田上,這樣的自然條件意味著兄弟倆要付出超于常人的努力,不過也正因為如此造就了果香清新,富有礦物質風味的葡萄酒。
兩兄弟的苦心經營換來了酒莊的欣欣向榮。羅伯特·帕克(Robert Parker)曾這樣評價道,“在蒂埃里·法拉瓦的經營下,酒莊已在吉恭達斯產區(qū)眾多優(yōu)秀酒莊中脫穎而出。”