比斯麗菲酒莊（Domaine Pierre Usseglio & Fils）位于法國羅訥河谷（Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，是一座家庭經(jīng)營式酒莊。

比斯麗菲酒莊由意大利人弗朗西斯·烏塞廖（Francis Usseglio）于1948年創(chuàng)建，至今已延續(xù)了三代人的歷史。酒莊開始只將葡萄出售給酒商，而后慢慢摸索，開始自己釀造裝瓶。從1998年起，比斯麗菲酒莊由弗朗西斯的孫子蒂埃里·烏塞廖（Thierry Usseglio）和讓-皮埃爾·烏塞廖（Jean-Pierre Usseglio）兩兄弟掌管。年輕一代接管酒莊后就進(jìn)行了一系列改革，購買了優(yōu)質(zhì)老藤葡萄園擴(kuò)大規(guī)模，釀造出令人驚嘆的兩款新釀。烏塞廖兄弟對釀酒的熱情不僅來自于祖先父輩的影響，更是來自于對土地和自然的熱愛以及分享美酒的快樂。

比斯麗菲酒莊的葡萄園位于羅訥河谷南部，占地39公頃。園中種植的都是非常古老的葡萄樹，樹齡在40至65年左右，還存在少量樹齡95年以上的老藤歌海娜（Grenache），產(chǎn)量極低，釀出的葡萄酒強(qiáng)勁有力，風(fēng)格凝練。葡萄園主要種植歌海娜、慕合懷特（Mourvedre）和西拉（Syrah），此外還有神索（Cinsault）等共13個(gè)葡萄品種，品種的多樣性為葡萄酒帶來了復(fù)雜的香氣和良好平衡的結(jié)構(gòu)。葡萄園由砂質(zhì)土壤和黏土構(gòu)成，表層覆蓋有鵝卵石，可以在白天儲(chǔ)存熱量并在夜晚給葡萄藤底部提供熱量，使得葡萄果實(shí)的成熟度更高。

烏塞廖家族非常尊重自然的饋贈(zèng)，并將其反映在釀酒過程中。酒莊一直采用手工采摘及手工挑選的方式，希望在葡萄酒中充分表達(dá)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的特性。烏塞廖兄弟遵循家族中流傳多年的釀酒傳統(tǒng)，對于紅葡萄酒，會(huì)根據(jù)葡萄的成熟度選擇去梗與否與破皮壓榨程度，然后在發(fā)酵罐中浸漬25至40天。在此期間進(jìn)行淋皮和壓帽等操作以萃取單寧，確保葡萄酒的顏色濃度。對于白葡萄酒，烏塞廖兄弟選擇在早晨收獲葡萄以保持其新鮮感，將葡萄壓榨后放入不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵，在酒精發(fā)酵過程中每周進(jìn)行一次攪桶，而為了保持葡萄酒的新鮮度和酸度，不會(huì)進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)酵。

比斯麗菲酒莊共出產(chǎn)8款葡萄酒。其中，比斯麗菲酒莊夢埃爾特釀教皇新堡紅葡萄酒（Domaine Pierre Usseglio & Fils Cuvee de Mon Aieul）意為“我的祖父”，是為致敬酒莊創(chuàng)始人弗朗西斯·烏塞廖。比斯麗菲酒莊教皇新堡紅葡萄酒（Domaine Pierre Usseglio & Fils）品質(zhì)優(yōu)異，多次獲得葡萄酒觀察家（Wine Spectator）90多分的好評。