新普雷涅酒莊(Domaine Preignes Le Neuf)位于法國朗格多克(Languedoc)產區(qū)的中心地帶,是一座歷史悠久的家族式酒莊。
新普雷涅酒莊由維克家族(Vic Family)創(chuàng)建于1898年,至今已傳承了5代。酒莊總占地300公頃。其所在地種植葡萄的歷史已超過2,000年。1973年,酒莊通過在狩獵場開拓土地,使得葡萄園面積增加了40%。
新普雷涅酒莊的葡萄園土壤類型為石灰石、黏土和礫石。葡萄園的位置得天獨厚,位于松樹和溪谷之間的灌木叢中,光照充足,來自地中海的海風有利于緩解葡萄園的高溫天氣。園內種植了西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)和味而多(Petit Verdot)紅葡萄品種,以及霞多麗(Chardonnay)和維蒙蒂諾(Vermentino)白葡萄品種。紅葡萄品種的種植面積占總種植面積的80%,白葡萄品種占20%。園內葡萄藤的平均樹齡不超過20年。葡萄園內的葡萄樹棚架高度為1.7米,以增加葉子與陽光的接觸面積。酒莊在種植葡萄樹時注意保護環(huán)境,走可持續(xù)種植之路。
新普雷涅酒莊致力于釀造優(yōu)質葡萄酒。酒莊采用傳統(tǒng)釀酒工藝,會對每個罐的葡萄酒進行分析和品嘗,最后再進行調配。葡萄酒的釀造、調配、熟成和裝瓶都在酒莊內進行。酒莊酒窖分為三部分,一部分用于釀制葡萄酒,一部分用于儲藏葡萄酒,還有一部分用于葡萄酒的裝瓶。
目前,新普雷涅酒莊出產紅、白和桃紅葡萄酒,已發(fā)布的酒款包括威望干紅葡萄酒(Prestige Rouge)、霞多麗干白葡萄酒和特釀加里格桃紅葡萄酒(Cuvee Garrigue Rose)等。