拉夢(mèng)內(nèi)酒莊(Domaine Ramonet)地處法國勃艮第夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)產(chǎn)區(qū),是一個(gè)備受追捧的酒莊。
拉夢(mèng)內(nèi)酒莊最初由皮埃爾·拉夢(mèng)內(nèi)(Pierre Ramonet)于20世紀(jì)20年代創(chuàng)立。據(jù)說,當(dāng)時(shí)首次踏足勃艮第的皮埃爾·拉夢(mèng)內(nèi),年僅30歲。1978年,雄心勃勃的他買下了著名的蒙哈榭(Montrachet)葡萄園。后來,皮埃爾·拉夢(mèng)內(nèi)將酒莊傳給了他的孫子諾埃爾(Noel)。現(xiàn)在,酒莊由諾埃爾和讓一克洛德(Jean-Claude)共同經(jīng)營。
拉夢(mèng)內(nèi)酒莊共擁有18公頃的葡萄園,其中包含特級(jí)葡萄園蒙哈榭、巴塔-蒙哈榭(Batard-Montrachet)、騎士-蒙哈榭(Chevalier-Montrachet)、比文尼-巴塔-蒙哈榭(Bienvenues-Batard-Montrachet)。該酒莊在葡萄栽培方面,十分細(xì)心,并且一直堅(jiān)持低產(chǎn)量。在釀酒方面,該酒莊的一大特色是使用100%全新的橡木桶。
拉夢(mèng)內(nèi)酒莊出產(chǎn)的白葡萄酒聞名遐邇,其18公頃的葡萄園里有一半的面積出產(chǎn)白葡萄酒,當(dāng)中包括聞名于世的蒙哈榭,完美無瑕的巴塔和比文尼-巴塔-蒙哈榭。總的來說,這里出品的白葡萄酒純正優(yōu)雅,充滿了均衡感,且具有一定力量,隨著陳年的進(jìn)行而愈加新鮮,潛力無窮。當(dāng)其他酒愈變愈老時(shí),拉夢(mèng)內(nèi)酒莊的酒卻依然清新如故。除了白葡萄酒之外,這里出產(chǎn)的紅葡萄酒也品質(zhì)不俗。