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酒款
酒柜

羅杰·貝隆酒莊
Domaine Roger Belland

羅杰·貝隆酒莊介紹  THE PROFILE

羅杰·貝隆酒莊(Domaine Roger Belland)位于法國勃艮第的伯恩丘(Cotes de Beaune)產區(qū),是該產區(qū)著名酒莊之一。

羅杰·貝隆酒莊和勃艮第地區(qū)大部分酒莊一樣,是家族經(jīng)營的酒莊。如今,酒莊由第五代繼承人羅杰·貝?。≧oger Belland)和他的女兒朱莉(Julie Belland)共同管理。

羅杰·貝隆酒莊的葡萄園共占地23公頃。其中有不少一級園和特級園,分布在夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、桑特奈(Santenay)、馬朗日(Maranges)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、默爾索(Meursault) 和?,敚≒ommard)等村莊。葡萄園內的土壤類型為石灰?guī)r和黏土,園內主要種植勃艮第地區(qū)兩大經(jīng)典葡萄品種——黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。每年春季,酒莊會在修剪葡萄藤后疏芽,這樣做一方面可以控制產量,另一方面有利于化學藥劑在病害防護方面發(fā)揮更好的預防作用。此外,酒莊還通過在葡萄藤間種植草的方式來增加土壤中微生物的活性和減緩土壤侵蝕。在6月,酒莊會為處于坐果期的葡萄藤修剪枝葉,讓葡萄獲得良好的通風和盡可能多的光照。

羅杰·貝隆酒莊釀酒的葡萄由手工采摘并經(jīng)過嚴格的人工篩選。為了保持葡萄酒豐富的果味,同時使葡萄酒更為圓潤,更具有復雜性,葡萄經(jīng)篩選后會在低溫環(huán)境下進行浸漬和發(fā)酵,之后酒液經(jīng)法國橡木桶熟成,最終在酒莊完成裝瓶。

羅杰·貝隆酒莊釀造的葡萄酒品質優(yōu)良,該酒莊出品的羅杰貝隆酒莊克利特(巴塔-蒙哈榭特級園)白葡萄酒(Domaine Roger Belland Criots Batard-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France)在多個年份都獲得了知名葡萄酒指南《樺榭葡萄酒指南》(Le Guide Hachette des Vins)的星級評價,這款酒散發(fā)著金合歡花和烤面包的香味,口感精致而強勁,帶有蜂蜜、百香果和烤杏仁的風味。其他酒款也常受到一些知名葡萄酒雜志《葡萄酒評論》(La Revue du Vin de France)的好評,這些酒大多口感精致,香氣濃郁而復雜,風格優(yōu)雅。

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