塔里克酒莊(Domaine Tariquet)是法國最大的家族酒莊,坐落在人均擁有葡萄園面積不超過10公頃的雅文邑地區(qū)。然而,在這里,塔里克酒莊卻擁有將近1,000公頃的葡萄園,年產(chǎn)量超過1000萬瓶的白葡萄酒和雅文邑。
塔里克酒莊在以前是個(gè)農(nóng)場,主要種植葡萄、谷物以及放牧。家族祖先是個(gè)馴熊師。在席卷歐洲的根瘤蚜蟲病害以后,塔里克酒莊僅剩下了7公頃的葡萄園,由此開始了一段漫長的復(fù)蘇之路。與大多數(shù)在這個(gè)行業(yè)已有幾個(gè)世紀(jì)經(jīng)驗(yàn)的家族企業(yè)不同的是,塔里克酒莊直到1972年才做為雅文邑品牌存在。這個(gè)拓荒者也是將“麻雀變鳳凰”的奇跡創(chuàng)造人,就是在80年代初繼承企業(yè)的伊夫·格拉薩(Yves Grassa)先生。他一反常規(guī),在以釀制白蘭地為主的地區(qū)釀制起了白葡萄酒。1982年伊夫·格拉薩釀的第一瓶白葡萄酒在蒙比利埃品酒比賽上奪得了金牌,并且在接下來的5年里連續(xù)贏得5枚金牌;由此塔里克酒莊開始鋒芒畢露,銳不可當(dāng)。1987年伊夫·格拉薩被倫敦評為世界白葡萄酒最佳釀造人的時(shí)候,塔里克酒莊從一個(gè)默默無聞的酒莊變得舉世聞名。