貝爾薩樂酒莊(Dominio de Berzal)位于西班牙北部的里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū),是一個(gè)小型的家族酒莊。
貝爾薩樂酒莊成立于1980年,是貝爾薩樂家族世代努力的成果。目前,酒莊為貝爾薩樂三兄弟所有,他們分別是荷西·路易斯(Jose Luis)、瓊·馬里(Juan Mari)和伊尼哥·貝爾薩樂(Inigo Berzal)。酒莊的歷史可以追溯到20世紀(jì)初,貝爾薩樂兄弟的祖父母經(jīng)營自己的葡萄園,開始種植優(yōu)質(zhì)葡萄。1958年,貝爾薩樂三兄弟的父親荷西·路易斯·貝爾薩樂(Jose Luis Berzal)在里奧哈阿拉維薩(Rioja Alavesa)的埃布羅巴諾斯小鎮(zhèn)(Banos de Ebro)建立了一個(gè)小型的酒莊專注于葡萄采摘。受當(dāng)?shù)毓r(nóng)的啟發(fā),荷西萌生葡萄酒釀造的想法,并在1980年正式成立酒莊進(jìn)行葡萄酒的研發(fā)生產(chǎn)。1999年,貝爾薩樂兄弟又專門成立一個(gè)新的釀酒廠,引進(jìn)現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備。此外,貝爾薩樂兄弟將貝爾薩樂酒莊所生產(chǎn)的葡萄酒以他們的姓氏命名。
貝爾薩樂酒莊葡萄園占地50公頃,坐落在埃布羅巴諾斯小鎮(zhèn),四周環(huán)繞連綿的山丘,具有得天獨(dú)厚的葡萄種植環(huán)境。里奧哈是西班牙最著名的產(chǎn)酒區(qū)之一,釀酒歷史長達(dá)兩千多年,年平均降雨量約400毫米。葡萄園所在的地區(qū)受到大西洋影響,涼爽濕潤。葡萄園內(nèi)種有80%的丹魄(Tempranillo)、10%的維奧娜(Viura)和5%的格拉西亞諾(Graciano),此外還種植了少量的馬士羅(Mazuelo)、歌海娜(Garnacha)和瑪爾維薩(Malvasia)等品種。貝爾薩樂酒莊葡萄園土壤貧瘠,土壤以富含白堊的紅色鐵質(zhì)黏土為主,土層較深,混以堅(jiān)硬的礫石,排水性良好,且葡萄園海拔較高,利于葡萄養(yǎng)分的吸收和糖分的積累。
貝爾薩樂酒莊設(shè)有帶不銹鋼罐和橡木桶的酒窖。酒莊將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合:采用傳統(tǒng)的方法栽培和采摘葡萄,同時(shí)使用現(xiàn)代化的新技術(shù)釀造葡萄酒,如二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)。
酒莊目前已發(fā)布的酒款有貝爾薩樂酒莊陳釀干紅葡萄酒(Dominio de Berzal Crianza)、貝爾薩樂酒莊格拉西亞諾干紅葡萄酒(Dominio de Berzal Graciano)和貝爾薩樂酒莊木桶發(fā)酵干白葡萄酒(Dominio de Berzal Barrel Blanco Fermentado en Barrica)等近十款酒,這些酒款風(fēng)格各異,品質(zhì)尤佳。比如,作為許多品鑒者公認(rèn)的最好的里奧哈陳釀丹魄葡萄酒之一,貝爾薩樂酒莊陳釀干紅葡萄酒2014年榮獲2017年《醇鑒》世界葡萄酒大賽(Decanter World Wine Awards)銀獎,貝爾薩樂酒莊木桶發(fā)酵干白葡萄酒每年限產(chǎn)1,000瓶,在2018年獲得蒂姆·阿特金95分的好評,被稱為“品質(zhì)最佳”。