安第斯之源酒莊（El Porvenir）位于阿根廷薩爾塔（Salta）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的卡法亞特鎮(zhèn)（Cafayate），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式酒莊。

　　羅梅羅·馬庫奇（Romero Marcuzzi）家族與葡萄酒世界的緣分始于40多年前，當時，家族的羅伯特·羅梅羅（Roberto Romero）在離卡法亞特幾公里的托隆邦（Tolombon）建立了第一家酒莊。2000年，羅梅羅·馬庫奇家族又收購了一個老酒莊，更新了老酒莊的基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)，擁有了小批量生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的能力。目前，安第斯之源酒莊由露西亞·羅梅羅·馬庫奇（Lucia Romero Marcuzzi）經(jīng)營管理。露西亞22歲從大學(xué)畢業(yè)后就開始在酒莊工作。2012年，露西亞接手酒莊。在她的努力下，酒莊的形象和產(chǎn)品都有顯著提升，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒也開始銷往世界各地。

　　安第斯之源酒莊位于薩爾塔產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)內(nèi)土壤多為砂質(zhì)壤土，比較貧瘠。產(chǎn)區(qū)擁有極端的沙漠氣候，白天溫暖，夜晚涼爽，降雨較少，日照充足。葡萄種植在海拔1,700到2,500米的陡峭山坡上，有利于葡萄充分成熟，釀出的葡萄酒風(fēng)味濃郁，單寧絲滑柔和。酒莊有四個葡萄園——雷蒂羅園（Finca El Retiro）、里奧塞科園（Finca Rio Seco）、安托卡頓園（Finca Alto Los Cardones） 和安托庫斯園（Finca Alto Los Cuises）。雷蒂羅園是酒莊擁有的第一個葡萄園，占地18公頃，主要種植的葡萄品種有特濃情（Torrontes），以及少量的丹娜（Tannat）和馬爾貝克（Malbec），部分葡萄樹樹齡達50年。里奧塞科園占地60公頃，種植的葡萄品種有馬爾貝克、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹娜、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）。安托卡頓園占地9公頃，種植的葡萄品種為馬爾貝克。安托庫斯園位是安第斯之源酒莊海拔最高的葡萄園，種植5000株馬爾克葡萄藤和5000株赤霞珠葡萄藤。

　　在葡萄酒釀造方面，安第斯之源酒莊力求通過“單一葡萄園”的葡萄酒真正表達每一個葡萄園，表達卡法亞特，從葡萄園采摘到酒莊釀造，真正做到了手工模式。酒莊釀酒所用的葡萄經(jīng)手工采摘后通過篩選，再將品質(zhì)最好的葡萄送入發(fā)酵罐中發(fā)酵，最后澄清酒液。所釀成的葡萄酒會貯存在美國或法國橡木桶中熟成。一般來說，紅葡萄酒在全新的法國和美國橡木桶中陳釀12個月。為保證所釀成的葡萄酒的高品質(zhì)，安第斯之源酒莊把產(chǎn)量限定在每年200,000瓶之內(nèi)。

　　目前，安第斯之源酒莊主要推出了三個系列的葡萄酒：旗艦系列（El Porvenir）、拉伯倫系列（Laborum）和阿瑪塔系列（Amauta）。這些酒款芳香濃郁，口感柔順，極好地表現(xiàn)出了卡法亞特產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。