艾略特洛基酒莊(Elliot Rocke Estate)位于澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)的滿吉(Mudgee)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式酒莊。
艾略特洛基酒莊由格蘭特家族(Grants Family)創(chuàng)建于1999年。艾略特洛基酒莊名字中的“艾略特(Elliot)”是一個古老的姓氏,通過姻親關系這個姓氏被引進到格蘭特家族中,并且一直沿用至今;而“洛基(Rocke)”則來源于格蘭特家族先輩中的另一個家族姓氏,艾倫·洛基·格蘭特(Alan Rocke Grant)就是其中的代表人物。艾倫出生于1897年,他曾經(jīng)是悉尼的一個股票和羊毛代理商,過著體面優(yōu)越的生活,更為兩次世界大戰(zhàn)服過役,一生豐富多彩。艾倫最大的人生信條是“最大限度的享受人生”,這一信條后來延伸到釀酒事業(yè)中演變成為“以謙虛的態(tài)度釀造出最好的葡萄酒,享受最好的葡萄酒生活”,這一理念一直指導著格蘭特家族兢兢業(yè)業(yè)于他們的酒莊事業(yè)。
盡管酒莊創(chuàng)建的時間相對較短,但是艾略特洛基酒莊的葡萄園卻是歷史悠久,并且在當?shù)匦∮惺⒚S捎跐M吉地區(qū)氣候溫暖干燥,日照時間長,非常適宜葡萄的生長,因此早在19世紀60年代,滿吉地區(qū)就開始建立了第一批商業(yè)性的葡萄園,而現(xiàn)在艾略特洛基酒莊的葡萄園就是其中之一,只是當時該葡萄園被稱為“罕見葡萄園(Seldom Seen Vineyard)”?,F(xiàn)在,葡萄園內(nèi)主要種植著賽美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、塔明娜(Traminer)和多拉迪洛(Doradillo)等葡萄品種。
因為葡萄園種植歷史悠久,葡萄藤的根系十分發(fā)達,能夠深入土壤深層汲取水分和營養(yǎng)物質(zhì)。在葡萄園的管理上,艾略特洛基酒莊從不使用殺蟲劑和除草劑等化學農(nóng)藥,同時精心照料著園中的每一株葡萄藤,使得產(chǎn)出的葡萄不僅糖分成熟且風味復雜多樣。每到葡萄采收季,酒莊會采用人工的方式進行葡萄采收,之后這些葡萄再次經(jīng)過人工挑選后,進行去梗、破碎和壓榨處理,之后酒莊會將這些葡萄汁根據(jù)不同的葡萄品種分別置入法國橡木桶或美國大橡木桶中進行發(fā)酵、熟成,最終得到酒體飽滿,口感優(yōu)雅,散發(fā)著濃郁果香和花香的葡萄酒。另外值得一提的是,艾略特洛基酒莊莊主同時也是滿吉葡萄酒產(chǎn)區(qū)滿吉俱樂部(Mudgee Club)的創(chuàng)始人之一。
目前,艾略特洛基酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括西拉、高端霞多麗(Premium Chardonnay)、賽美蓉、賽美蓉冰白起泡酒(Ice Sparkling Semillon)、桃紅葡萄酒(Rose)和賽美蓉桃紅冰葡萄酒(Pink Ice Semillon)等等。艾略特洛基酒莊的葡萄酒不僅在澳大利亞受到消費者的歡迎,而且還遠銷海外,主要銷往瑞士、印度尼西亞、泰國、新加坡、中國和日本等地。