圣阿皮亞諾酒莊(Fattoria Sant’Appiano)位于意大利托斯卡納(Tuscany)的基安帝(Chianti)產(chǎn)區(qū),地處佛羅倫薩(Florence)和錫耶納(Siena)交界處,是一座歷史悠久的家族經(jīng)營式酒莊。
圣阿皮亞諾酒莊是基安帝產(chǎn)區(qū)最古老的酒莊之一,其歷史可追溯到14世紀(jì)。在其悠長的發(fā)展史中,酒莊擁有者經(jīng)歷了多次變更。14世紀(jì)的圣阿皮亞諾酒莊歸屬于赫拉爾迪尼(Gherardini)家族,而在15至16世紀(jì),酒莊的所有權(quán)頻繁更迭,先是卡斯蒂廖內(nèi)(Castiglione)家族,再到卡泰利尼(Catellini)家族,而后是皮蒂(Pitti)家族、烏吉(Ughi)家族和吉爾貝尼(Ghibellini)家族。但?。?/span>Dante)曾在其著作《神曲》(The Divine Comedy)天堂篇(Paradise)的第十六首詩中,將吉爾貝尼家族稱為“偉大而高貴的家族之一”。
歷經(jīng)多次所有權(quán)變更后,酒莊最后于1963年由卡佩利(Cappelli)家族接手,并管理至今。多梅尼克·卡佩利(Domenico Cappelli)對其祖國意大利抱有深厚的感情和誠摯的敬意,故買下這個酒莊,把自己的滿腔熱情與大量心力傾注于葡萄酒釀造事業(yè)。1999年,多梅尼克去世后,其子孫三代繼承了他對這片土地的尊敬與深愛,傳承了葡萄酒事業(yè),盡心盡力地打理著酒莊。值得一提的是,圣阿皮亞諾酒莊的酒窖是卡佩利家族從一座伊特魯里亞(Etruscan)古墓中挖掘出來的,至今仍保留著原始的面貌。
圣阿皮亞諾酒莊的酒款以紅葡萄酒為主,例如以酒莊時任莊主命名的圣阿皮亞諾多梅尼克·卡佩利基安帝紅葡萄酒(Fattoria Sant’Appiano Domenico Cappelli Chianti DOCG)。除了紅葡萄酒,酒莊的酒款還涵蓋了起泡酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,比如圣阿皮亞諾特釀干型起泡酒(Fattoria Sant’Appiano Spumante Cuvee Brut)、圣阿皮亞諾塔納魯帕白葡萄酒(Fattoria Sant’Appiano Tanalupa Toscana IGT)和圣阿皮亞諾秘密桃紅葡萄酒(Fattoria Sant’Appiano Secretum Toscana IGT)。除此之外,酒莊還出產(chǎn)具有托斯卡納地區(qū)傳統(tǒng)特色的圣酒——圣阿皮亞諾基安帝圣酒(Fattoria Sant’Appiano Divinum Vin Santo del Chianti)。