福地酒園(Feudi di San Gregorio)被譽(yù)為意大利卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)最令人振奮、最富有活力的酒莊之一。這座酒莊一直把工作重心放在不斷改革創(chuàng)新,不斷提升質(zhì)量上。令人意外的是,這座如此現(xiàn)代的酒莊卻位于意大利一個(gè)最古老的地方,有記錄表明這個(gè)地方早在公元590年的時(shí)候就已經(jīng)開始釀制葡萄酒了。
福地酒園是在20世紀(jì)80年代中期由一對夫妻創(chuàng)建的,即恩佐·爾科里諾(Enzo Ercolino)和米瑞拉·卡帕爾多(Mirella Capaldo)。在過去的20多年里,他們采用新的方法,充分發(fā)揮葡萄園的火山石地形的條件優(yōu)勢,注重培養(yǎng)當(dāng)?shù)赝辽灵L的葡萄品種,如菲亞諾(Fiano)、艾格尼科(Aglianico)和圖福格雷克(Greco di Tufo)。如今,這個(gè)坐落于索波·瑟比科(Sorbo Serpico)村的酒莊不斷發(fā)展壯大,生產(chǎn)了一系列優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒,是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的酒莊之一。
福地酒園在1991年首次出產(chǎn)了一款復(fù)雜的紅葡萄酒,并將其命名為圖拉斯(Taurasi)。圖拉斯被認(rèn)為是意大利最優(yōu)雅、強(qiáng)勁的葡萄酒之一。該酒莊另有一款白葡萄酒,名為阿維利諾(Fiano di Avellino)。阿維利諾被認(rèn)為是意大利最優(yōu)秀的白葡萄酒之一。除了這些經(jīng)典之作之外,酒園還出產(chǎn)其他一些精品酒。
明星級(jí)釀酒師里卡爾多·科塔爾拉(Riccardo Cotarella)與法國超明星級(jí)香檳釀酒師安瑟美·塞羅斯(Anselme Selosse)攜手合作創(chuàng)造出一系列獨(dú)特而高端的起泡酒,其中包括都博·弗蘭吉娜(Dubl Falanghina)、都博·羅薩托·艾格尼科(Dubl Rosato di Aglianico)以及都博·格雷克(Dubl Greco)。這些起泡酒受到專業(yè)葡萄酒媒體的大肆贊揚(yáng),尤其是都博·格雷克,簡直成了一款炫目驚人的超級(jí)佳釀。
福地酒園的葡萄園分布在索波·瑟比科村的山丘上,風(fēng)景美麗怡人,植物郁郁蔥蔥,氣候溫和,距離那不勒斯市和維蘇威火山約一個(gè)小時(shí)的路程。正是這片地區(qū)的火山巖、沙礫和泥石灰賦予了福地葡萄酒標(biāo)志性的櫻桃、肉桂和八角的香氣。福地酒園一直遵循卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)的釀酒傳統(tǒng),種植著當(dāng)?shù)毓爬系钠咸哑贩N,但它又不是簡單地承襲以前的釀酒技術(shù)。它的每座葡萄園都有氣象臺(tái)的嚴(yán)密監(jiān)控,它還有一個(gè)最先進(jìn)的酒窖,確保每個(gè)年份的葡萄酒都盡可能地達(dá)到最完美的水平。用一個(gè)詞來形容這個(gè)價(jià)值數(shù)百萬歐元的酒窖,那就是“無與倫比”!