燧石酒莊(Firestone Vineyard)位于美國加利福尼亞州(California)圣巴巴拉(Santa Barbara)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
燧石酒莊創(chuàng)建于1972年,由兩父子Leonard和Brooks Firestone創(chuàng)建而成。酒莊在他們家族手中走過了35年的歷史。在20世紀(jì)70年代早期,Leonard已經(jīng)意識到圣巴巴拉所擁有的獨特氣候和土壤非常有潛質(zhì)釀造出頂級美酒。很快,他就與兒子Brooks Firestone夫妻一起在圣巴巴拉縣創(chuàng)建了第一個葡萄園。1978年,洛杉磯時報雜志評論:“Brooks Firestone對于加州葡萄酒工業(yè)的重要性是具有歷史性意義的。他是一個先鋒,激烈者,在未經(jīng)試驗的葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)大膽地踏出了第一步……”最近,由于他們把精力集中于蒸蒸日上的啤酒事業(yè)和小型的Curtis Winer酒莊的發(fā)展與管理,所以決定將該酒莊出售給其他酒莊。為此,他們向圣巴巴拉的知名釀酒商Bill Foley求助,在酒莊還沒有歸到Bill名下之前,他自己也已經(jīng)認(rèn)識到圣巴巴拉縣是一個釀造世界頂級美酒的理想之地。Bill發(fā)誓要不斷發(fā)揚該酒莊的優(yōu)良傳統(tǒng),繼續(xù)對葡萄園給予精心的照料和研究釀酒學(xué)科的前沿技術(shù)。
燧石酒莊葡萄園注重對把握葡萄樹的最佳平衡度,以釀造出風(fēng)味明亮,清脆且美味的葡萄酒。種植著霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、長相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)的葡萄園都位于系列平頂山上,那里擁有礫石土層,良好的光照條件,非常有利于培植高品質(zhì)的葡萄。2007年9月,酒莊被釀酒商Bill Foley收購,在他的掌管下,將繼續(xù)撰寫輝煌的篇章。早在2007年,該酒莊在帕索羅布爾斯(Paso Robles)開設(shè)了同伴酒莊,致力于釀造少量采用波爾多品種釀造的葡萄酒。
燧石酒莊出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒,有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒如2009 Firestone Ambassador Meritage、2009 Firestone Cabernet Franc, Santa Ynez Valley和2009 Firestone Malbec等;白葡萄酒如2010 Firestone Sauvignon Blanc, Santa Ynez Valley、2011 Firestone Reserve Chardonnay, Santa Ynez Valley和2011 Firestone Riesling, Central Coast等;桃紅葡萄酒如2011 Firestone Vineyard Rosé, Santa Ynez Valley。