奔狐酒莊(Fox Run Vineyards)坐落在紐約州托里嶺(Torrey Ridge)上,可以俯瞰到塞尼卡湖(Seneca Lake)最深處的地方,其葡萄園種植在50英畝的冰積土土壤上。
將近一個(gè)多世紀(jì),奔狐酒莊都是一個(gè)奶牛場(chǎng)。1984年種植了第一批葡萄。1990年,內(nèi)戰(zhàn)時(shí)期的擠奶廠變成了釀酒工廠,三年后由斯科特•奧斯本(Scott Osborn)接管。1996年,具有最先進(jìn)技術(shù)的新型釀酒工廠建成,同時(shí)也保留了塞尼卡湖無(wú)可匹敵的風(fēng)景。2012年,奔狐酒莊成為奧斯本家族經(jīng)營(yíng)的家族式酒莊,釀酒工作由備受贊賞的高級(jí)釀酒師彼得•貝爾(Peter Bell)擔(dān)任。
奔狐酒莊釀造了一系列優(yōu)質(zhì)限量且具有當(dāng)?shù)靥厣钠咸丫?。目前酒莊中的葡萄酒包括雷司令、珍藏雷司令、霞多麗、珍藏霞多麗、萊姆貝格(Lemberger)以及味而多葡萄酒,同時(shí)還有一種由赤霞珠、梅洛、品麗珠以及百分百本土霞多麗釀造的“白中白”(Blanc de Blancs)混釀而成的葡萄酒——梅里蒂奇(Meritage)。另外,酒莊還有一些橡木桶陳釀的強(qiáng)化酒,包括茶色波特酒(Tawny Port)和紅寶石波特酒(Ruby Port)。2012年,荷杜妮爾(Hedonia)——百分百由塔明內(nèi)葡萄(Traminette)釀制的白波特酒正式出售。