??松魄f(Foxen Vineyard)位于美國加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
??松魄f發(fā)展歷史可追溯至1985年。該酒莊創(chuàng)始人Bill Wathen和Dick Dore(又稱為“??松泻?rdquo;)自1985年就一起開始釀造葡萄酒,當(dāng)時他們就在圣巴巴拉縣(Santa Barbara County)北部歷史著名的Rancho Tinaquaic創(chuàng)建了現(xiàn)在的??松魄f。自那以后,??松泻⑺芯Χ挤瞰I(xiàn)到酒莊的釀酒事業(yè)當(dāng)中,對葡萄園實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的管理模式模式,在葡萄酒釀造上盡可能減少人工敢于,控制產(chǎn)量。
為了紀(jì)念英國船長William Benjamin Foxen和19世紀(jì)早期就已經(jīng)到達(dá)圣巴巴拉的Dick曾曾祖父,酒莊特意取名為“Foxen”。1837年,Dick曾曾祖父這位圣巴巴拉的釀酒先鋒就購買了Rancho Tinaquaic,這是墨西哥政府以前的贈地,最初面積共計(jì)約9,000英畝,也就是現(xiàn)在的Foxen Canyon。船長Foxen采用獨(dú)特的“錨”作為養(yǎng)牛場的品牌,后來更成為了酒莊的商標(biāo)。2009年,酒莊的太陽能釀酒廠以及品嘗室正式完成。具有歷史意義及摯愛的品嘗小屋也更名為“foxen 7200”,那里Bill和Dick現(xiàn)在以存放波爾多和意大利風(fēng)格的葡萄酒為主,并換上新的酒標(biāo)。酒莊出產(chǎn)的黑皮諾、霞多麗和羅訥河谷風(fēng)格的葡萄酒都在這里得到充分地展示。
??松魄f在圣瑪麗亞谷(Santa Maria Valley)、圣麗塔山(Santa Rita Hills)和圣伊內(nèi)斯山谷(Santa Ynez Valley)幾個地區(qū)擁有多達(dá)6個葡萄園。各園區(qū)風(fēng)土特征各不相同。位于圣瑪麗亞谷的Tinaquaic Vineyard葡萄園沒有沒采用人工灌溉,完全只依賴大自然的降雨。葡萄園的產(chǎn)量很低,葡萄多產(chǎn)自最初的葡萄樹上,所以酒莊能采摘到風(fēng)味集中獨(dú)特的葡萄。土壤以砂紙和肥沃粘土為主,種植有6英畝的霞多麗(Chardonnay),1.5英畝的西拉(Syrah)和品麗珠(Cabernet Franc)。圣瑪麗亞谷還有Bien Nacido Vineyard - Block Eight和Julia's Vineyard葡萄園,它們都種植有黑皮諾(Pinot Noir)。受涼快海風(fēng)的吹拂以及絕佳灌溉條件的支持,這里種植的葡萄能達(dá)到最佳的成熟度,生長出風(fēng)味復(fù)雜集中的葡萄。位于圣麗塔山的Seasmoke Vineyard葡萄園擁有粘石土壤,在陡峭的斜坡上種植法國克隆品種。此葡萄園出差的首款2002 Foxen Seasmoke Vineyard榮獲知名酒評家羅伯特•帕克(Robert Parker)92+的評分。其他2個位于圣伊內(nèi)斯山谷的葡萄園Williamson-Doré Vineyard和Vogelzang Vineyard葡萄園,種植了4英畝的西拉(Syrah),1.5英畝歌海娜(Grenache),o.5英畝慕合懷特(Mourvedre)等品種。最近,酒莊從Vogelzang Vineyard購買了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄。
福克森酒莊出產(chǎn)多個系列葡萄酒,如白葡萄酒、皮諾家族葡萄酒、羅訥河谷風(fēng)格葡萄酒、波爾多風(fēng)格葡萄酒和Cal-Ital葡萄酒等。白葡萄酒如2011 Sauvignon Blanc, Vogelzang Vineyard、2012 Sauvignon Blanc和2012 Chardonnay, Tinaquaic Vineyard等;皮諾家族如2011 Pinot Noir, Santa Maria Valley和2011 Pinot Noir, Sea Smoke Vineyard等;羅訥河谷風(fēng)格如2010 Cuvee Jeanne Marie和2011 Syrah, Williamson-Dore Vineyard等;波爾多風(fēng)格如2010 Cabernet Sauvignon, Vogelzang Vineyard等。