這是一款產(chǎn)自意大利阿布魯佐產(chǎn)區(qū)的桃紅葡萄酒，由100%的蒙特布查諾（Montepulciano）葡萄釀制而成。人工采摘下來的葡萄先進(jìn)行去梗和輕柔破皮，然后轉(zhuǎn)移到雙耳細(xì)頸陶罐（Anfora）中進(jìn)行6小時的浸皮，隨后將果皮從果汁中分離出來并輕柔壓榨，再用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵完成后，切拉索羅葡萄酒繼續(xù)在雙耳陶罐中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵和陳釀，直至裝瓶。此款酒呈強(qiáng)烈的粉紅色，散發(fā)著櫻桃、紅李子和煙熏的香氣，口感新鮮多汁，回味悠長。