Francois Baur Cremant d'Alsace, Alsace, France

鮑爾酒莊阿爾薩斯起泡酒

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鮑爾酒莊(Francois Baur) 鮑爾酒莊（Francois Baur）位于法國東北的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯（Alsace），是當(dāng)?shù)匾蛔爬系募易寰魄f。酒莊成立于1741年，坐落在著名的圖克海姆（Turckheim）小鎮(zhèn)，現(xiàn)由鮑爾家族的第9代釀酒師皮埃爾（Pierre）統(tǒng)領(lǐng)全局。如今，皮埃爾的兒子托馬斯（Thomas）也開始參與家族酒莊的經(jīng)營，負(fù)責(zé)管理葡萄園和釀酒窖?！　□U爾… 【詳情】

霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

雷司令(Riesling) 典型香氣：椴花、青蘋果、葡萄、檸檬、青檸、柑橘、桃子、杏、菠蘿、芒果、蜂蜜、烘烤和煙熏等 起源：雷司令（Riesling）是德國最古老的葡萄品種之一，該品種于1435年第一次在文獻(xiàn)中被提及，很可能起源于德國的萊茵高（Rheingau）地區(qū)。DNA檢測結(jié)果表明，雷司令與西歐最古老、多產(chǎn)的葡萄品種之一——白高維… 【詳情】

白皮諾(Pinot Blanc) 典型香氣：花香、青蘋果和杏仁　　起源：　　19世紀(jì)末之前，人們一直將白皮諾（Pinot Blanc）與霞多麗（Chardonnay）混淆，稱其為“Chardonnet Pinot Blanc”或“Pinot Blanc Chardonnet”。直到1868年，法國的葡萄種類學(xué)家維克多·普利亞特（Victor Pulliat）才首次區(qū)分開了這兩個品種。1872年，白… 【詳情】

灰皮諾(Pinot Gris) 典型香氣：熱帶水果、香蕉、甜瓜、梨、蘋果、蜂蜜和甜香料　　起源：　　灰皮諾（Pinot Gris）起源于法國的勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)，是黑皮諾（Pinot Noir）基因突變的結(jié)果。1711年，約翰·塞格爾·諾蘭德（Johann Seger Ruland）在德國施派爾鎮(zhèn)（Speyer）一個荒廢的花園中發(fā)現(xiàn)了灰皮諾，因此該… 【詳情】

阿爾薩斯(Alsace) 圖片來源：www.hugel.fr 阿爾薩斯（Alsace）位于法國的東北角，與德國相鄰。產(chǎn)區(qū)形狀狹長，分為南北兩部分：上萊茵（Haut-Rhin）和下萊茵（Bas-Rhin）。產(chǎn)區(qū)西邊是著名的孚日山脈（Vosges），東邊則是萊茵河（Rhine River）。這條曲折的萊茵河正好成為了德法天然的國土分界線。   從文化上… 【詳情】