加彬酒莊（Garbin Estate Wines）位于澳大利亞西澳州的天鵝產區(qū)（Swan District），該產區(qū)緊挨珀斯（Perth）市，是當?shù)匾蛔肥降募易寰魄f。

　　加彬酒莊目前為加彬家族（Garbin Family）所有，杜耶·加彬（Duje Garbin）曾在亞得里亞海（Adriatic Sea）的一個小島上學習過釀酒技術。1937年，他移民到西澳大利亞；1956年，他在天鵝地區(qū)購買了加彬酒莊。杜耶·加彬退休后，他的兒子彼得（Peter）接管了酒莊，不僅擔任酒莊的釀酒師，同時也管理著葡萄園。彼得與其妻子卡翠娜（Katrina），還有兩個兒子喬爾（Joel）和亞當（Adam）一起共同管理著酒莊。彼得先是購買了一批先進的釀酒設備，然后對葡萄園進行了重植和升級。彼得在位于西澳的菁菁（Gingin）地區(qū)又建立了一個新的葡萄園，這個葡萄園距離珀斯市中心只有90分鐘的車路。

　　加彬酒莊的葡萄園位于天鵝產區(qū)的天鵝谷（Swan Valley），該地區(qū)為溫暖的地中海氣候，從印度洋上吹來的海風對這里的氣候起到了調節(jié)和降溫的作用。園內的土壤底層為粘土，表層覆蓋著沙質土壤，該地區(qū)的氣候和土壤都非常適合葡萄的生長。目前，葡萄園內種植著西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和白詩南（Chenin Blanc）等葡萄品種，這些葡萄樹的平均樹齡在20-60年之間。菁菁葡萄園則種植著西拉和桑嬌維塞（Sangiovese）這兩種優(yōu)質的紅葡萄品種，以及華帝露（Verdelho）、霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）這三種白葡萄品種。該葡萄園的土壤以深厚的紅色礫石壤土為主，其優(yōu)越的風土環(huán)境為加彬酒莊造就了不少品質卓越的葡萄酒。

　　加彬酒莊出產紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加強酒。在釀造西拉干紅葡萄酒時，酒莊把發(fā)酵好的葡萄置于美國橡木桶中熟成，經過美國橡木桶熟成的葡萄酒會帶有椰子和香草的香氣特征。此外，加彬酒莊還采用傳統(tǒng)釀造法來釀造起泡酒，酒莊采摘葡萄后對葡萄先進行去梗、壓榨和發(fā)酵處理，隨后加入糖和酵母進行二次發(fā)酵，然后瓶中陳年，再采用傳統(tǒng)的手搖法轉瓶，除渣時，將瓶口置于下方冰凍，瓶身在溫度為22℃的鹽水中浸泡4cm，沉淀物被固定在冷凍的冰塊中，拔出沉淀物后完成吐泥，最后裝瓶發(fā)售。

　　現(xiàn)今，加彬酒莊出產了西拉干紅葡萄酒、桑嬌維塞干紅葡萄酒、霞多麗干白葡萄酒、華帝露干白葡萄酒等多款優(yōu)質葡萄酒，這些酒均受到眾多消費者的喜愛。目前，加彬酒莊的優(yōu)質葡萄酒已進入中國的二級消費市場。