格巴森·巴卡斯酒莊(Gershon Bachus Vintners)坐落于美國(guó)加利福尼亞州(California)的特曼庫(kù)拉谷(Temecula Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營(yíng)的酒莊。
格巴森·巴卡斯酒莊的歷史可追溯至1922年。當(dāng)時(shí),格巴森·巴卡斯(Gershon Bachus)與妻子從歐洲移民到美國(guó),并在美國(guó)繼續(xù)自己的釀酒事業(yè)。不過,多年以來(lái),巴卡斯所釀的葡萄酒都只供自己的家人和朋友飲用,并不對(duì)外銷售。直到2006年,巴卡斯的孫子肯·巴卡斯(Ken Bachus)買下了屬于酒莊的葡萄園,酒莊這才進(jìn)軍葡萄酒市場(chǎng)。
格巴森·巴卡斯酒莊的葡萄園位于河濱地帶(Riverside),氣候類型以地中海氣候?yàn)橹鳎募狙谉岣稍?,冬季溫和多雨。葡萄園種植的主要葡萄品種為歌海娜(Grenache)、仙粉黛(Zinfandel)和品麗珠(Cabernet Franc)。除了自己的葡萄園外,酒莊還與納帕谷(Napa Valley)羅賓家族葡萄園(Robbins Family Vineyards)合作,其種植的主要葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。
為了保證葡萄酒的品質(zhì),格巴森·巴卡斯酒莊的葡萄酒產(chǎn)量較小。酒莊釀造的紅葡萄酒居多,白葡萄酒極少。釀酒師主要選取法國(guó)橡木桶或匈牙利橡木桶對(duì)葡萄酒進(jìn)行陳釀,最長(zhǎng)陳釀時(shí)間達(dá)32個(gè)月,以充分賦予葡萄酒更多架構(gòu)和風(fēng)味。
格巴森·巴卡斯酒莊的葡萄酒釀造精良,代表酒款有北風(fēng)之神阿魁洛神赤霞珠干紅葡萄酒(Aquilo God of the North Wind Cabernet Sauvignon)、金星之神赫斯珀洛斯歌海娜干紅葡萄酒(Hesperus God of Evening Star Grenache)和西風(fēng)之神杰佛瑞斯仙粉黛干紅葡萄酒(Zephyrus God of the West Wind Estate Zinfandel)。