海格特酒莊（Gibbston Highgate）位于新西蘭的中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
海格特酒莊是一個(gè)家族經(jīng)營(yíng)的小酒莊。作為小酒莊的一個(gè)優(yōu)勢(shì)是，酒莊的葡萄園完全由人工打理，工作人員可以給予每一株葡萄樹必要的關(guān)注。酒莊的葡萄園前身是瓦提里站（Waitiri Station）農(nóng)場(chǎng)的一部分。每年春天，當(dāng)冰雪融化之后，農(nóng)場(chǎng)都會(huì)打開“高門”，讓羊群沿著山坡一路覓食。酒莊的名字便是由這種“高門”而來(lái)的。葡萄園前后都有高山圍繞，地理位置優(yōu)越。中部奧塔哥產(chǎn)區(qū)由于較高的海拔，通?？梢猿霎a(chǎn)令人驚喜的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但那里的葡萄種植者也必須小心惡劣反常天氣帶來(lái)的危害。
海格特酒莊的主人雅克成長(zhǎng)于波蘭，他還在上學(xué)的時(shí)候就經(jīng)常趁著假期到他祖父的農(nóng)場(chǎng)上幫忙打理葡萄園。他從小就夢(mèng)想有一天擁有自己的葡萄園。如今，他在新西蘭的中部奧塔哥實(shí)現(xiàn)了這個(gè)夢(mèng)想。1999年雅克購(gòu)買了如今的葡萄園，當(dāng)時(shí)園中種植有三個(gè)主要的葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和灰皮諾（Pinot Gris）。隨后，他又種植了另外兩個(gè)黑皮諾的克隆品種。葡萄園原本的管理者是格雷·海耶（Greg Hay），他是該產(chǎn)區(qū)著名的葡萄種植專家。隨著雅克不斷提高的自己的葡萄種植技術(shù)，他逐漸接管了葡萄園的管理。酒莊的葡萄園所在地海拔380 - 400米，處于冰點(diǎn)線以下。園中的土壤以礫石為主，覆蓋以較淺的風(fēng)化壤土。這種土壤結(jié)構(gòu)排水性良好，非常適合葡萄生長(zhǎng)。園中夏季溫暖干燥，在葡萄的生長(zhǎng)季節(jié)降雨少，而且夜晚涼爽，有助于延長(zhǎng)葡萄的成熟時(shí)間，積累更多的風(fēng)味物質(zhì)。這樣的氣候條件非常適合種植喜歡涼爽氣候的葡萄品種，如黑皮諾，灰皮諾和霞多麗等。
海格特酒莊的釀酒哲學(xué)是注重平衡與和諧，堅(jiān)持以可持續(xù)葡萄種植的理念來(lái)管理葡萄園，確保園中的土壤、水和天篷協(xié)同工作，提高葡萄的品質(zhì)。管理者們?cè)试S本土植物和昆蟲在園中生存，以維持葡萄園的生態(tài)平衡。酒莊采用勞動(dòng)和資本密集型的葡萄栽培方法。目前，酒莊已通過了新西蘭可持續(xù)葡萄種植（Sustainable Winegrowing New Zealand）的認(rèn)證。
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