格蘭花格（Glenfarclas）位于英國蘇格蘭（Scotland）的斯佩塞（Speyside）產區(qū)，現(xiàn)為J&G格蘭特公司（J. & G. Grant）所有，是一座歷史悠久的家族經營式蒸餾廠。

格蘭花格的英文名“Glenfarclas”含有“青草谷”之意，象征著一片廣闊的牧場。據記載，早在18世紀90年代，這片牧場上便散布著一些無執(zhí)照經營的蒸餾廠，其中便包括格蘭花格。1836年，也就是《消費稅法》（Excise Act）頒布后的第13年，格蘭花格最初的擁有者羅伯特·海（Robert Hay）取得了合法經營執(zhí)照。1865年羅伯特逝世后，約翰·格蘭特（John Grant）以511.19舊英鎊（£sd，當時的一個舊英鎊等于240便士）的價格收購了格蘭花格并將其交給他的遠方表親約翰·史密斯（John Smith）照管。自此，該蒸餾廠便一直由格蘭特家族掌管。1889-1890年，約翰·格蘭特和他的兒子喬治·G·格蘭特（George G. Grant）相繼去世，所以喬治·G·格蘭特的妻子埃爾希（Elsie）成為了格蘭花格的繼承人，而埃爾希又在不久后將酒廠的管理權交給了她的兩位長子——約翰（John）和喬治（George）。19世紀90年代，在威士忌行業(yè)蓬勃發(fā)展的時期，約翰和喬治兩兄弟與帕蒂森斯有限公司（Pattisons Ltd.）一起成立了格蘭花格-格蘭威特蒸餾酒業(yè)公司（Glenfarclas-Glenlivet Distillery Company）。不幸的是，雙方的合作最終以失敗告終，格蘭特家族也因此遭受了巨大的經濟損失。歷經15年的艱苦奮斗后，格蘭特兩兄弟卷土重來，同時創(chuàng)建了J&G格蘭特公司。

20世紀60年代末，格蘭花格的時任董事長喬治·斯科特·格蘭特（George Scott Grant）在威士忌的市場需求量下降之時決定增加酒廠內威士忌的儲存量，以待日后在酒廠裝瓶成高地單一麥芽威士忌（Highland Single Malt Scotch Whisky），而這一舉措也成就了格蘭花格獨特的產品線——家族桶（The Family Casks）系列酒款。1974年，喬治·斯科特·格蘭特的兒子約翰·LS·格蘭特（John L.S. Grant）開始參與家族企業(yè)的商業(yè)活動，并在2002年接任格蘭花格的董事長一職。2000年，喬治·S·格蘭特（George S. Grant）以第六代傳承人的身份加入家族企業(yè)。如今，他已是格蘭花格的銷售總監(jiān)，與父親約翰·LS·格蘭特一同經營著這座歷史悠久且聲名遠揚的蒸餾廠。

格蘭花格釀造威士忌的一大特色便是采用非常傳統(tǒng)的直火蒸餾（Direct Fire）工藝，以煤氣作為熱源對蒸餾器進行加熱。事實上，格蘭花格曾在1981年嘗試使用蒸汽蒸餾的工藝，但最終釀出的威士忌風格與之前的截然不同。因此為了保持一貫的獨特風格，格蘭花格決定沿用傳統(tǒng)的直火蒸餾工藝，而該工藝帶來的濃郁風味還能夠與威士忌在雪莉桶（Sherry Cask）中陳釀發(fā)展出來的果味以及單寧感達到很好的平衡。

2007年，格蘭花格發(fā)布了一系列以原酒（Cask Strength）的方式進行裝瓶的家族桶酒款。這些酒款涵蓋了從1952年到1994年的43個年份，代表了1952-1994年間格蘭特家族五代人對傳統(tǒng)釀酒工藝的堅持。如今，該系列酒款已擴展至2001年份，而1952和1953年份的家族桶酒款已不再發(fā)售。除了家族桶系列酒款，格蘭花格105原酒蘇格蘭單一麥芽威士忌（Glenfarclas 105 Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky）也同樣是以原酒的方式進行裝瓶。2015年，為了紀念格蘭特家族入主150周年，格蘭花格發(fā)布了一款名為“511.19舊英鎊家族珍藏（£511.19s.0d Family Reserve）”的限量版單一麥芽威士忌。