漢德利酒莊(Handley Cellars)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)門(mén)多西諾縣(Mendocino County)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
漢德利酒莊葡萄酒年產(chǎn)量?jī)H為14,000箱。該酒莊由一個(gè)家族所有,成立于1982年,位于安德森谷(Anderson Valley)西北邊福爾摩斯牧場(chǎng)(Holmes Ranch)的59英畝土地上。為了適應(yīng)人們多樣化的美食搭配,酒莊出產(chǎn)種類(lèi)多樣的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒平衡,能反映出品種個(gè)性和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。擁有2個(gè)葡萄園,1個(gè)位于安德森山谷,另1個(gè)位于索諾瑪縣(Sonoma County)的干溪谷(Dry Creek Valley)。其中位于安德森山谷的葡萄園晚上涼快多霧,白天陽(yáng)光明媚,如此氣候條件非常適合種植多種葡萄,種植有12英畝的黑皮諾(Pinot Noir),13英畝的霞多麗(Chardonnay),5英畝的瓊瑤漿(Gewürztraminer)等,酒莊所釀造的霞多麗葡萄酒和起泡酒全部采用自家葡萄釀造而成。由于安德森山谷的葡萄園分布在房屋和流域中,所以Milla決定申請(qǐng)有機(jī)葡萄酒認(rèn)證,并在2005年獲得美國(guó)加州有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證(CCOF)。葡萄園負(fù)責(zé)人José Jimenez協(xié)同前釀酒師Randy Schock等人一起用心地經(jīng)營(yíng)葡萄園,他們使用堆肥和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑來(lái)構(gòu)建土壤,因此所種植的葡萄樹(shù)不易感染蟲(chóng)害。他們避免在葡萄園使用殺蟲(chóng)劑和除草劑,以讓有益的害蟲(chóng)興旺起來(lái)。
在葡萄酒釀造上,由釀酒師Milla Handley負(fù)責(zé)酒莊的釀酒工作。她在加州獲得發(fā)酵科學(xué)學(xué)位后在St. Jean酒莊擔(dān)任釀酒師,之后她又在埃德米酒莊(Edmeades Vineyards )當(dāng)人釀酒師助理。1982年,她開(kāi)始自己釀酒。當(dāng)時(shí),安德森山谷在葡萄酒栽培上依然處于籍籍無(wú)名的狀態(tài)。她被這塊土地的美麗和自由氣息吸引住了,她希望她所釀的葡萄酒能反應(yīng)出這里風(fēng)土的獨(dú)特性。酒莊美麗的品嘗室位于加州斐洛(Philo)西北6英里,128公路的右邊。
漢德利酒莊生產(chǎn)種類(lèi)多樣的葡萄酒,有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。如2009 Pinot Noir Anderson Valley - Case Sale、2012 Gewürztraminer, Anderson Valley、2011 Viognier, Whispering Oaks, Mendocino County、 2009 Pinot Noir, RSM Vineyard, Anderson Valley - sold out和2010 Syrah, Kazmet Vineyard, Redwood Valley。還有起泡酒,如2006 Brut Rosé, Estate Vineyard, Anderson Valley以及Handley Logo Merchandise系列酒款。