赫斯特牧場酒莊(Hearst Ranch Winery)位于美國加利福尼亞州(California)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
赫斯特牧場酒莊由史蒂夫•赫斯特(Steve Hearst)和吉姆•桑德斯(Jim Saunders)共同創(chuàng)立。兩人的合作和友誼是從赫斯特癌癥資源中心(Cancer Resource Center)的募捐活動開始的。這場活動在史蒂夫的牧場上舉行,前來出席的吉姆提出了建立酒莊的想法,于是兩人一拍即合,決定成立赫斯特牧場酒莊。
赫斯特牧場酒莊選用桑德斯葡萄園(Saunders Vineyard)出產(chǎn)的葡萄釀造葡萄酒。這座葡萄園由吉姆•桑德斯和妻子在20世紀90年代購買,面積為90英畝。葡萄園位于朝向西南的山坡上,日照充足。土壤為粘質(zhì)壤土,非常適合葡萄生長。1993年,兩人開始在園中種植葡萄,主要是西拉(Syrah)和小西拉(Petite Sirah)。隨后的幾年,園中又種植了味而多(Petite Verdot)、馬爾貝克(Malbec)和丹魄(Tempranillo)等品種。
史蒂夫和吉姆原本就是成功的商人,兩人的合作使赫斯特牧場酒莊迅速取得了成功。酒莊堅持以可持續(xù)發(fā)展的理念管理酒莊和葡萄園,注重保護自然資源和歷史傳統(tǒng)。酒莊不僅釀造葡萄酒,還為前來參觀的客人提供美食。目前,酒莊已發(fā)布的酒款有Bunkhouse Cabernet Sauvignon、Julia Sauvignon Blanc、Enchantment Late Harvest Zinfandel、The Point Barrel Select Red Cuvee等,深受消費者的喜愛。