漢凱（Henkell）是德國最具傳統(tǒng)的起泡酒公司，也是世界最著名的起泡酒生產(chǎn)商之一，享有很高的聲譽。僅僅是漢凱-特羅肯起泡酒（Henkell Trocken）這個品牌，每年就有超過2000萬瓶0.75L的起泡酒在世界各地出售。

　　漢凱公司最初發(fā)家于一家葡萄酒銷售企業(yè)。1832年，亞當•漢凱（Adam Henkell）在美茵茨（Mainz）創(chuàng)立了一家葡萄酒銷售店。1856年，亞當•漢凱才開始涉足起泡葡萄酒的生產(chǎn)，為漢凱公司的發(fā)展奠定了基石。直到19世紀末，他的孫子奧特•漢凱（Otto Henkell）創(chuàng)立了漢凱-特羅肯（Henkell Trocken）品牌，漢凱公司才在國際及國內(nèi)市場上真正取得了突破性的成功。

　　隨后，“漢凱-特羅肯”品牌迅速擴張，很快成為最負盛名的品牌之一，公司由此成長為知名的國際性企業(yè)。20世紀初，由于公司規(guī)模不斷擴大，需要新址用于擴建，最后定址在萊茵河畔的威斯巴登-比布里希區(qū)（Wiesbaden-Biebrich），與公司原在的美茵茨市隔河相望。1907年至1909年，當時還默默無聞，而后來成為著名建筑師的保羅•波納茨（Paul Bonatz）受漢凱公司的委托，設(shè)計建造了新的漢凱酒窖圣地，其古典主義風格的建筑至今舉世無雙，而且完美地將藝術(shù)審美與實用性結(jié)合在一起。不論是當時還是今天，這座建筑仍然是德國最大、最現(xiàn)代化的起泡酒生產(chǎn)基地。