漢克爾酒莊(Henkell Vineyards)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內一家高品質的精品酒莊。
漢克爾酒莊的歷史最早可以追溯到19世紀30年代早期。當時,亞當·漢克爾(Adam Henkell)就已經(jīng)開始在德國萊茵河谷(Rhine Valley)的中心地帶發(fā)展葡萄酒釀造事業(yè)了。經(jīng)過漢克爾家族幾代人的辛勤付出,家族的酒莊經(jīng)營地非常成功。為了傳承和發(fā)揚漢克爾家族的釀酒工藝,1980年,奧托·漢克爾二世(Otto Henkell Ⅱ)與兒子漢斯·漢克爾(Hans Henkell)決定在澳大利亞的雅拉谷地區(qū)創(chuàng)辦一個新酒莊。由于漢克爾家族已經(jīng)有好幾代人從事葡萄酒釀造業(yè),因此該家族的成員對于他們血脈相承的釀酒事業(yè)感到非常自豪。1988年,漢克爾酒莊正式建立了。此外,漢克爾酒莊還保留了崇尚藝術的優(yōu)良傳統(tǒng),推崇將葡萄酒與藝術、美食相結合的生活理念。如今,漢克爾酒莊將自己出產(chǎn)的葡萄酒與維多利亞州的各種音樂活動緊密地結合起來,除了提供葡萄酒與美食的搭配信息外,還為廣大消費者提供音樂活動的具體時間和場地等信息,因此漢克爾酒莊的藝術氣息十分濃郁。
漢克爾酒莊的葡萄園位于雅拉谷地區(qū),占地面積約為24公頃,光照和熱量比較充足,葡萄園的坡度適中,有利于排水,土壤相對肥沃,可以為葡萄樹的生長提供必要的水分和養(yǎng)分。涼爽的氣候延長了葡萄的成熟期,有利于葡萄風味物質的凝聚和糖分的積累,從而使得到的葡萄果實果味濃郁,風味豐富,進而能夠提升葡萄酒的品質。
目前,漢克爾酒莊發(fā)布的酒款種類主要包括紅葡萄酒和白葡萄酒,此外酒莊還出售德國進口的起泡酒,酒款類型主要包括霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。漢克爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒風味濃郁,口感甚佳,因此受到了很多消費者的喜愛。