普拉內(nèi)酒莊
Higher Plane

普拉內(nèi)酒莊（Higher Plane）位于西澳州（Western Australia）瑪格利特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊自創(chuàng)建以來，一直致力于生產(chǎn)出能真實(shí)地反映瑪格麗特河特征的品質(zhì)出眾的葡萄佳釀。

　　普拉內(nèi)酒莊由家族所有，創(chuàng)建于1996年。該酒莊以最高的標(biāo)準(zhǔn)來選取葡萄園的位置，選擇所種植的品種以及管理葡萄園。酒莊葡萄園坐落在瑪格麗特河南邊重要的子產(chǎn)區(qū)Forest Grove上。那里深受南部海洋的巨大影響。連綿起伏的山丘，朝北的山坡以及河流為葡萄園創(chuàng)造了一個(gè)理想的葡萄種植環(huán)境，尤其適合種植赤霞珠（Cabernet）、霞多麗（Sauvignon）、賽美蓉（Semillon）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）及其他品種。

　　 酒莊面積為49公頃，其中16公頃用于種植葡萄樹。葡萄樹主要種植朝北的山坡上，這樣一方面可以讓葡萄樹接收充足的光照，另一方面減緩南風(fēng)對(duì)葡萄樹的影響。園區(qū)內(nèi)有3條河流流經(jīng)，還建立了一個(gè)60兆升的水壩，這為葡萄樹提供了充足的灌溉水源。園區(qū)內(nèi)1997年開始種植的葡萄品種包括赤霞珠、霞多麗、梅洛（Merlot），最近種植更多的除了霞多麗外，還有賽美蓉、丹魄（Tempranillo ）等品種。

　　園區(qū)內(nèi)擁有適合葡萄種植的土壤類型，在粘土層上還分布著Wilyabrup土壤或Forest Grove雙層土壤，這些土壤非常有利于葡萄的生長(zhǎng)，所含有的礫石成份有助于土壤的排水，并將白天吸收的熱量在夜間反射到葡萄樹上。同時(shí)砂質(zhì)土也可以提高土壤的保水能力。在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)，種植者會(huì)修剪葡萄葉，以讓葡萄獲得更充足的光照。當(dāng)葡萄達(dá)到最佳的糖分含量，風(fēng)味以及足夠成熟的單寧后，種植者才會(huì)采摘葡萄。

　　澳洲很多葡萄酒釀造者都信奉“越多越好”（足夠成熟，高酒精度，高酒體等），然而，該酒莊卻傾向于“少而精”的理念，釀造出優(yōu)雅、精致而復(fù)雜的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒分為兩大系列，一個(gè)是Higher Plane的正牌酒，一個(gè)是South by Southwest wines副牌酒。