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酒款
龍諭酒莊

馬與犁酒莊
Horse & Plow Winery

馬與犁酒莊介紹  THE PROFILE

馬與犁酒莊(Horse & Plow Winery)位于美國的加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座富有特色的酒莊。

  馬與犁酒莊由克里斯(Chris)和蘇珊(Suzanne)夫婦創(chuàng)辦于2008年??死锼故羌又莓?dāng)?shù)厝?,曾在加州戴維斯分校(UC Davis)學(xué)習(xí)生態(tài)學(xué)。畢業(yè)后,克里斯在松樹嶺酒莊 (Pine Ridge Winery)開始了釀酒生涯。1997年,他在奧克維爾(Oakville)創(chuàng)辦了威林酒窖(Vinum Cellars), 該酒窖至今已生產(chǎn)了30,000箱酒。從1998年起,克里斯還擔(dān)任凱斯林肯尼迪酒莊(Kathryn Kennedy Winery)的釀酒顧問。而蘇珊則來自喬治亞州(Georgia),她在餐廳工作時(shí)愛上了葡萄酒,之后前往法國學(xué)習(xí),于2000年搬到加州居住。蘇珊曾在多個(gè)酒莊工作,還創(chuàng)辦了自己的黑皮諾(Pinot Noir)品牌——露瑅(Lutea)??死锼购吞K珊兩人因葡萄酒而相識相愛,最后于2008年共同創(chuàng)辦了馬與犁酒莊,將各自的專業(yè)知識和釀造經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到酒莊的經(jīng)營中。

  馬與犁酒莊沒有自營葡萄園,從加州北海岸的索諾瑪縣(Sonoma County)、納帕谷(Napa Valley)和門多西諾縣(Mendocino County)采購優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行釀酒,釀酒葡萄主要有霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、黑皮諾、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和維歐尼(Viognier)等。酒莊所合作的葡萄園均采用有機(jī)方式種植葡萄??死锼购吞K珊將自己的專業(yè)知識運(yùn)用于葡萄酒的釀造中,將新、舊世界最好的釀造技術(shù)結(jié)合起來,致力于釀造真正意義上的手工制作的葡萄酒。

  目前,馬與犁酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有園丁系列黑皮諾干紅葡萄酒(The Gardener Pinot Noir)和長相思干白葡萄酒(Sauvignon Blanc)等。

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