J 酒莊(J Vineyards & Winery)位于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)的俄羅斯河谷(Russian River Valley)。
J 酒莊由朱迪•喬丹(Judy Jordan)創(chuàng)建于1986年。酒莊開始的時(shí)候出產(chǎn)一些頗受爭議的起泡酒,如J Vintage Brut,、J Late-Disgorged Vintage Brut、Brut Rosé和Cuvée 20 Brut。然而,朱迪一如既往地保持著好奇心與創(chuàng)新意思,終于意識(shí)到葡萄園也是生產(chǎn)涼爽氣候的俄羅斯河谷的葡萄酒,如黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒。酒莊以好客而著稱,其備受贊譽(yù)的品嘗室被《日落雜志》(Sunset Magazine)評(píng)為西部最好的品嘗室。朱迪?喬丹作為酒莊的創(chuàng)建者及負(fù)責(zé)人,在斯坦福大學(xué)(Stanford University)已經(jīng)對土地科學(xué)、地理有了非常深刻的認(rèn)識(shí),他也為自己對于土壤知識(shí)的了解而自豪。他對土壤的熱情以及對所要釀制的世界級(jí)頂級(jí)美酒的 認(rèn)識(shí)結(jié)合得天衣無縫。與他一起并肩合作的釀酒師Melissa Stackhouse和栽培者John Erbe對俄羅斯河谷的風(fēng)土等各方面都是專家級(jí)的人物,相聚一堂共同努力釀造世界頂級(jí)美酒。
J 酒莊的葡萄園被稱為是俄羅斯河谷最大的葡萄園之 一。酒莊深知優(yōu)質(zhì)的葡萄酒從優(yōu)質(zhì)的葡萄園開始。葡萄樹沿著俄羅斯山谷山腰種植,那里有沿海涼爽的海風(fēng)吹拂而過,多樣化的土壤都非常有利于種植優(yōu)質(zhì)的黑皮諾 和霞多麗葡萄。在葡萄成熟期,葡萄栽培者John Erbe都會(huì)小心翼翼地采摘出優(yōu)質(zhì)的葡萄,以保證所釀的葡萄酒品質(zhì),并能反映出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。在葡萄酒釀造上,由于朱迪?喬丹對地理、土壤、氣候等每個(gè) 環(huán)節(jié)都有深入的了解,所以從葡萄種植,到葡萄酒釀造每一個(gè)環(huán)節(jié)都能有較科學(xué)的把握。酒莊一直以來奉行可持續(xù)發(fā)展的種植方式,所采用的釀酒方法和釀酒技術(shù)都 著眼于能體現(xiàn)出該酒莊本身的風(fēng)格特征,所產(chǎn)的葡萄酒平衡,優(yōu)雅,展現(xiàn)當(dāng)?shù)仄贩N特性。
如今,J 酒莊將一如既往地繼續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的起泡酒以及備受贊 譽(yù)的其他葡萄酒。出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒,有紅葡萄酒、如黑皮諾,桃紅葡萄酒、白葡萄酒,如霞多麗葡萄酒、灰皮諾葡萄酒,還有一些起泡酒及果酒、利口酒等特 殊的酒類。酒莊開設(shè)廣受歡迎的品嘗室J Signature Ba,品嘗室坐落在加州希爾茲堡(Healdsburg)南面,在哪里您將得到熱情的招待,并能品嘗到酒莊所有的酒款。