杰克酒莊
Jekel Vineyards

杰克酒莊（Jekel Vineyards）由比爾·杰克（Bill Jekel）于1972年建立，是美國加州蒙特利縣（Monterey County）最早的酒莊之一。杰克于1978年發(fā)布了杰克酒莊第一款葡萄酒杰克約翰內(nèi)斯堡雷司令白葡萄酒。杰克在當(dāng)時被認(rèn)為是蒙特利縣（Monterey County）葡萄酒行業(yè)的先驅(qū)，他為將該產(chǎn)區(qū)打造成美國法定葡萄種植產(chǎn)區(qū)（AVA）而努力了很多年，終于在1984年蒙特利縣成功晉級為AVA產(chǎn)區(qū)。

　　坐落在蒙特利縣（Monterey County）的杰克酒莊享受著適宜的氣候和土壤，葡萄生長季長，成熟較慢，所以葡萄單寧更平衡，味道更復(fù)雜。

　　查理·吉爾莫（Charlie Gilmore）為杰克酒莊現(xiàn)任釀酒師。查理2000年畢業(yè)于加州大學(xué)戴維斯分校葡萄栽培專業(yè)，此前他已在加州著名的卡布瑞酒窖（Cakebread Cellars）、邦德舒酒莊（Gundlach Bundschu）及羅森布拉姆酒莊（Rosenblum Cellars）擔(dān)任過釀酒師。被蒙特利縣終秉持著“永遠(yuǎn)超越預(yù)期”的釀酒理念，將生活中的大多時間投入在酒莊，從葡萄的種植到葡萄酒的釀造再到葡萄酒的裝瓶，他都親力親為，致力于將杰克酒莊打造成世界一流的葡萄酒莊。

　　杰克酒莊的葡萄采用手工采摘。酒莊現(xiàn)有的雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、品麗珠（Cabemet Franc）、黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒品質(zhì)上乘廣受顧客喜愛。