約翰尼索夫酒莊(Johanneshof Cellars)位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
約翰尼索夫酒莊是一家小型精品酒莊,創(chuàng)建于1991年。酒莊的創(chuàng)建者是德國釀酒師埃德爾·伊芙琳(Edel Everling)和新西蘭人華威·福萊(Warwick Foley)。埃德爾出生于德國的,其家族有著悠久的釀酒歷史,到如今已經(jīng)傳承了五代人。兩人都在德國萊茵高(Rheingau)的蓋森海姆大學(xué)(Geisenheim University)學(xué)習(xí)過葡萄種植和葡萄酒釀造,并在新西蘭和德國的葡萄酒行業(yè)工作過。
約翰尼索夫酒莊選用馬爾堡產(chǎn)區(qū)純手工采摘的葡萄釀造葡萄酒,所釀造的葡萄酒種類有瓊瑤漿(Gewurztraminer)、灰皮諾(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)、傳統(tǒng)方法釀造的起泡酒和貴腐甜白(botrytised dessert wines),以及葡萄白蘭地和格拉巴酒(Grappa)。
1993年,在西海岸煤礦工人的協(xié)助下,約翰尼索夫酒莊在其后面的山坡上爆破出了深達(dá)50米的地下巖石酒窖,這是新西蘭的第一個地下巖石酒窖。在那里,葡萄酒可以在恒定的12攝氏度的溫度下熟成。酒莊采用傳統(tǒng)方法釀造的“艾美(Emmi)”起泡酒要在酒窖中陳釀數(shù)年時間。酒莊還安排了專人為前來酒莊的客人提供地下酒窖的導(dǎo)賞,并品嘗酒莊優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。
約翰尼索夫酒莊出品的瓊瑤漿葡萄酒多年來屢獲殊榮。包括2005在倫敦舉辦的Decanter世界葡萄酒大賽國際芳香白葡萄酒冠軍。著名的葡萄酒作家邁克爾·庫珀(Michael Cooper)在他的“邁克爾·庫珀2012年新西蘭葡萄酒采購指南”中,將約翰尼索夫酒莊的瓊瑤漿從“經(jīng)典新西蘭葡萄酒”提升到了“超級新西蘭經(jīng)典葡萄酒”,以表彰該款葡萄酒多年來一貫保持的卓越品質(zhì)。