這款葡萄酒采用100%黑皮諾精心釀制而成，釀酒葡萄在夜間采摘，然后進(jìn)行分揀，再將果實(shí)送入罐中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的自然發(fā)酵，最終釀制的葡萄酒結(jié)構(gòu)緊湊，質(zhì)地柔滑，并帶有索諾瑪海岸西部地區(qū)葡萄酒普遍存在的波森莓、森林地表和丁香的風(fēng)味。該酒帶著紫羅蘭、烘烤香料和雪松的香氣，并伴有多汁的覆盆子、黑櫻桃和一絲紅醋栗的氣息。其口感如絲般順滑，風(fēng)味集中，有黑胡椒和橙皮的味道，余味優(yōu)雅而持久。