杜松酒莊(Juniper Estate)位于澳大利亞西部的瑪格利特河（Margaret River）威亞布莆(wilyabrup)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

　　1973年，亨利(Henry)和莫林萊特(Maureen Wright)在威亞布莆溪谷沿岸的哈爾滿（Harmans）南路開辟了一片葡萄園，首批種植的葡萄包括了21英畝的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、賽美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）。1999年，他們成立了杜松酒莊并開設(shè)了釀酒廠。酒莊出產(chǎn)的首批酒款系列名為“crossing”，靈感來自于一條貫穿葡萄園和威亞布莆的小路。因?yàn)閏rossing系列酒款的暢銷，酒莊又種植了2英畝的味兒多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、 品麗珠（Cabernet Franc）和馬貝克（Malbec），還購買了一片更優(yōu)質(zhì)的葡萄園。這片葡萄園總面積為49公頃，目前已種植了25公頃的葡萄，園內(nèi)有三條溪流穿過，并建有60立方米的水壩。

　　杜松酒莊葡萄園的土壤富含碎石，有利于排水和夜間熱量的釋放。另外，砂質(zhì)壤土有利于保留水分，所以園中葡萄均采取旱地栽培的方式，無須灌溉。在葡萄園的管理上，酒莊還通過架棚、棚栽等方式栽培葡萄，定期對葡萄枝條進(jìn)行人工修剪，使得葡萄日照充分，這保證葡萄擁有充足的糖分和獨(dú)特的果香。葡萄成熟后，酒莊采用人工采摘方式，確保葡萄的品質(zhì)。

　　杜松酒莊一直熱衷于釀造具有瑪格麗特風(fēng)格——優(yōu)雅而具有層次感的紅葡萄酒，因此尤其注重葡萄的原汁原味和釀造過程。酒莊還從一些管理嚴(yán)格的葡萄園采購葡萄，用來和酒莊葡萄園產(chǎn)出的葡萄進(jìn)行混釀。為了提升葡萄酒的品質(zhì)，酒莊使用橡木桶陳釀并儲(chǔ)存在具有溫控系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)的酒窖中。

　　杜松酒莊目前已發(fā)布了Estate Wines、Crossing Wines和Past Vintages系列的酒款。其中2008 Juniper Estate Shiraz和2010 Juniper Estate Semillon分別獲得2012年《好酒指南》（ The Age Good Wine Guide 2012）雜志94分和96分的好成績，深受消費(fèi)者的喜愛。