凱莉酒莊(Kellybrook)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
凱莉酒莊由達(dá)倫(Darren)和法利•凱莉(Farley Kelly)于1962年創(chuàng)建于1962年,一開始主要采使用酒莊的蘋果園出產(chǎn)的蘋果釀造蘋果酒和蘋果起泡酒,。如今,酒莊種植的葡萄樹數(shù)量已經(jīng)超過了蘋果樹,酒莊還在20世紀(jì)70年代被授予了葡萄種植者執(zhí)照。凱莉酒莊發(fā)布了一系列的葡萄酒,其中既有包括曾獲得金獎的皮諾霞多麗起泡酒,和其它也有一些獲過獎的餐酒。凱莉酒莊是雅拉谷位數(shù)為數(shù)不多的仍然由原創(chuàng)始家族經(jīng)營的小酒莊。如今管理酒莊的是家族的第二代傳人,其中菲爾•凱莉(Phil Kelly)是酒莊的釀酒師,他的妻子負(fù)責(zé)經(jīng)營酒莊的餐館。
在過去的40多年當(dāng)中,凱莉酒莊最為人所熟悉的就是酒莊釀造的蘋果酒,酒莊發(fā)布的第一款蘋果酒是一款香檳蘋果酒,這款酒曾獲得了很多個獎項。酒莊最新推出的一款酒名為凱莉兄弟蘋果起泡酒(Kelly Brothers Sparkling Cider),是采用雅拉谷出產(chǎn)的蘋果壓榨釀制而成。
凱莉酒莊的餐館成立于1984年,如今,這所餐館經(jīng)過不斷地改善,環(huán)境更加優(yōu)雅,設(shè)施更完備,為前來參觀的游客提供更精美優(yōu)質(zhì)的美食物和美酒。
除了蘋果酒,凱莉酒莊的葡萄酒也遠(yuǎn)近聞名,酒莊完全采用自有葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀酒,如今已發(fā)布的酒款有Chardonnay、Cabernet-Merlot、Shiraz、Estate Gewurztraminer、Late Harvest Gewurztraminer、Riesling、Rose和Tawny Port等,深受消費者的喜愛。