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酒款
酒柜

庫那拉酒莊
Koonara Wines

庫那拉酒莊介紹  THE PROFILE

庫那拉酒莊(Koonara)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的庫拉瓦拉(Coonawarra)葡萄酒產區(qū)。

  庫拉瓦拉是澳洲乃至世界最優(yōu)質的紅葡萄酒產區(qū)之一,以出產優(yōu)質的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和涼爽氣候區(qū)帶有辛辣風味的西拉(Shiraz)葡萄酒著稱。庫那拉酒莊由雷斯克(Reschke)家族所有。1906年,亨利·艾伯特(Henry Albert)和愛麗絲·簡雷斯克(Alice Jane Reschke)就已經(jīng)來到了庫拉瓦拉追尋他們的生活。近100多年來,這個家族一直定居在庫拉瓦拉這片土地上。早期建有的牛螺柱至今仍保留在酒莊中,但自1988年開始,家族的重心就已經(jīng)轉向葡萄園管理及葡萄酒釀造上。從1991年開始,酒莊的葡萄酒年產量都有30箱。1999年,酒莊出產的首款葡萄酒僅有限量的正式面世,還有不少葡萄酒仍然留在瓶中熟成。

  庫那拉酒莊葡萄園保持平均每英畝出產最多2噸的葡萄,以此來保證葡萄的風味。酒莊認為,在葡萄酒釀造中,品質一直都是非常關鍵的因素。所產的葡萄酒不僅要有好的品質,而且還能一直保持住,每年都有陳年的價值。園區(qū)內采用有機種植方式管理葡萄園,最近10年來,酒莊堅持不使用任何殺蟲劑。種植于葡萄樹底下的三葉草有助于提升土壤狀況,增加自然氮和有機腐殖的含量,有利于葡萄的栽培。園區(qū)內栽培有赤霞珠、西拉(Syrah)、灰皮諾(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)等多種葡萄。葡萄園的氣候較為涼爽,葡萄成熟期較長,有利于果實風味物質的積聚。園內的土壤主要是鈣質紅土,排水性能良好。

  庫那拉酒莊出產有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,目前已經(jīng)發(fā)布的葡萄酒如庫那拉家族珍藏安比爾赤霞珠干紅葡萄酒(Koonara Family Reserve Ambriel's Gift Cabernet Sauvignon)、庫那拉家族珍藏伊斯拉西拉干紅葡萄酒(Koonara Family Reserve Ezra's Gift Shiraz)、庫那拉天使之巔赤霞珠干紅葡萄酒(Koonara Angel's Peak Cabernet Sauvignon)和庫那拉蘇菲婭雷司令干白葡萄酒(Koonara Sofiel's Gift Riesling)等,其中2009年份的庫那拉家族珍藏伊斯拉西拉干紅葡萄酒在石灰?guī)r海岸產區(qū)葡萄酒展(Limestone Coast Wine Show 11)上榮獲金牌獎,在2009年Winestate雜志中榮獲“4顆星”評價。

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