庫普曼酒莊(Koopmanskloof)位于南非的斯特蘭德(Stellenbosch)產區(qū),是產區(qū)內一座較為出色的酒莊。
庫普曼酒莊位于斯特蘭德的波特拉里山(Bottelary Hills),自1895年起便歸斯密特(Smit)家族所有。史蒂夫·斯密特(Stevie Smit)從父親手中接管農場后,還擴大了農場的規(guī)模。長期以來,酒莊致力于出產優(yōu)質的葡萄酒,為南非的葡萄酒產業(yè)貢獻一份力量。
庫普曼酒莊的葡萄園占地520公頃,園內種植的葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc)、白詩南(Chenin Blanc)、佳麗釀(Carign)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。酒莊采用灌木式的方法來栽培長相思、白詩南、佳麗釀和部分赤霞珠,其中佳麗釀主要用于釀造桃紅葡萄酒以及與赤霞珠混釀,西拉也是用于和赤霞珠混釀。園內的土壤主要是碎花崗巖、砂質壤土和鐵質礫巖等,采用滴灌的方式來灌溉葡萄園。庫普曼酒莊擁有足夠的人力資源和完備的釀酒設備,農場上有86名經驗豐富的工人,且釀酒師和葡萄栽培師皆有超過30年的工作經驗。
庫普曼酒莊現已出售多款紅、白和桃紅葡萄酒,包括庫普曼酒莊白詩南干白葡萄酒(Koopmanskloof Chenin Blanc)、庫普曼酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Koopmanskloof Cabernet Sauvignon)和庫普曼酒莊皮諾塔吉桃紅葡萄酒(Koopmanskloof Pinotage Rose)等。其出產的白葡萄酒果香馥郁,口感脆爽,紅葡萄酒則富有結構,相當優(yōu)雅。