落葉松山酒莊（Larch Hills Winery）坐落于加拿大不列顛哥倫比亞（British Columbia）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的歐肯那根谷（Okanagan Valley）子產(chǎn)區(qū)，是一座極具當(dāng)?shù)靥厣男【魄f。

　　落葉松山酒莊建于1997年4月，位于不列顛哥倫比亞產(chǎn)區(qū)最北部，其莊主是杰克·曼瑟（Jack Manser）和他的妻子黑茲爾·曼瑟（Hazel Manser）。夫妻二人在酒莊使用100%的歐洲的葡萄品種釀酒。自首批葡萄酒發(fā)布以來，酒莊每年生產(chǎn)的葡萄酒都供不應(yīng)求，這也給了杰克把酒莊經(jīng)營得更好的信心。

　　落葉松山酒莊的葡萄園非常寒冷，首批葡萄藤是由奈福卡拉家族（Nevrkla Family）于1990年種下的。曼瑟夫妻買下酒莊后，經(jīng)過不斷的實驗找到了最適合他們葡萄園的葡萄品種，包括德國品種歐特佳（Ortega）和斯格瑞博（Siegerrebe），以及法國品種瑪?shù)铝瞻布S（Madeleine Angevine）。如今，葡萄酒內(nèi)種植的所有葡萄都是歐洲的葡萄品種，在釀酒過程中如果需要黑皮諾（Pinot Noir）、瓊瑤漿（Gewurztraminer ）和梅洛（Merlot）等國際品種，酒莊會從其它有合作關(guān)系的葡萄園購入。

　　葡萄園的葡萄成熟后，酒莊的工人會進(jìn)行手工采摘，并將收獲到的葡萄運往釀酒廠進(jìn)行釀酒。所有的葡萄都會經(jīng)過破皮和一些特殊處理，以保證釀酒的過程會按照他們設(shè)想的進(jìn)行。酒莊的釀酒廠設(shè)立在大觀臺（Grandview Bench）上方，可以一覽北歐肯那根谷的美景。

　　目前，落葉松山酒莊已發(fā)布的酒款有十余款，其中最具代表性的是歐特佳干白葡萄酒。酒莊憑借精心釀造的葡萄酒幾次在太平洋西北地區(qū)的權(quán)威葡萄酒比賽中獲獎，吸引了大量消費者。