貝耶酒莊(Domaine Leon Beyer)位于法國著名的阿爾薩斯(Alsace)葡萄酒產(chǎn)區(qū),這是一家在法國甚至世界都享有較高知名度的酒莊。
貝耶酒莊地處于有“法國最美小鎮(zhèn)”稱號的科爾馬(Colmar)城埃吉謝姆(Eguisheim)鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)具有悠久的歷史,鎮(zhèn)上的很多建筑都有近1,000年的歷史,同時作為傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)地,小鎮(zhèn)還贏得了“Alsace葡萄酒搖籃”的美譽。在每年的3月底,埃吉謝姆鎮(zhèn)都會在當?shù)亟M織一個最新的葡萄酒展覽品嘗大會,而世界各國的葡萄酒愛好者都會競相前來品嘗各種美味的葡萄酒。
貝耶酒莊的擁有者和經(jīng)營者貝耶家族自1580年起就開始在埃吉謝姆經(jīng)營葡萄園了,現(xiàn)在貝耶酒莊是由里昂•貝耶(Leon Beyer)和他的兒子馬克•貝耶(Marc Beyer)共同經(jīng)營。貝耶酒莊擁有很多葡萄園,它們分散坐落于埃吉謝姆鎮(zhèn)的各個地區(qū),酒莊所有葡萄園的占地面積超過300公頃,是阿爾薩斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)面積最大的葡萄園。
貝耶酒莊擁有2個頂級葡萄園(Grand Crus),分別是Eichberg和Pfersigberg。在葡萄園里,酒莊管理者種植最多的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)。得益于阿爾薩斯獨特的氣候和地形地貌,葡萄園里的葡萄成熟時期長,果香也非常充分,尤其是櫻桃、梨子和木莓的香味。貝耶酒莊堅持的釀酒哲學是出產(chǎn)的葡萄酒能夠充分發(fā)揮出葡萄的果香和品種特色,具有優(yōu)雅的口感,能反映出釀酒師的高超技藝。這樣的釀酒理念使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒具有極高的品質(zhì),該酒莊的葡萄酒不僅自然純美,而且口感厚實。
貝耶酒莊出產(chǎn)的酒款不計其數(shù),近些年來尤其受到酒莊大力推薦的有Marc de Gewurztraminer 45°和Eau de vie de Poire Williams 43°等。該酒莊的眾多酒款都受到了專業(yè)媒體的關(guān)注,比如法國發(fā)行量最大的《費加羅報》就曾多次高度稱贊貝耶酒莊葡萄酒具有很高的品質(zhì)。