木桶酒莊(Los Toneles)位于阿根廷的門多薩(Mendoza)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
木桶酒莊創(chuàng)建于1922年,其建筑物具有工業(yè)革命時期的標志性風格,突出磚線的外墻和獨特的造型吸引了人們的目光。酒莊重視門多薩產(chǎn)區(qū)的文化傳統(tǒng),采用自有葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造葡萄酒。
門多薩產(chǎn)區(qū)屬于沙漠性氣候,晝夜溫差大。種植在該地區(qū)的葡萄風味濃郁,所釀造的葡萄酒顏色深濃、果味豐富。木桶酒莊的多個葡萄園坐落在該產(chǎn)區(qū)不同的地段,酒莊根據(jù)不同的土壤類型,種植相應的葡萄品種。葡萄園采用安第斯山脈的融雪水對葡萄園進行灌溉,純凈的雪水使葡萄能夠保持平衡的酸度,從而有利于葡萄酒的陳年。在葡萄的采收季節(jié),酒莊會先品嘗這些葡萄,挑選出成熟度最高、品質最好的葡萄。這些成熟的葡萄完全人工采摘,然后立即被送往酒莊的釀酒廠。釀酒廠配備了先進的釀酒設備,包括容量達3百萬升的水泥發(fā)酵池、用于陳釀高級葡萄酒的不銹鋼罐以及來自法國和美國的橡木桶。葡萄酒的發(fā)酵過程在可控溫的發(fā)酵桶中進行。酒莊的目標是在科技和傳統(tǒng)之間找到最完美的平衡點。
木桶酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風土和葡萄品種特色的優(yōu)質葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款有Tonel 22 Chardonnay、Tonel 137 Malbec、Tonel 22 Malbec、Tonel 22 Moscatel de Alejandria等,深受消費者的喜愛。