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酒款
龍諭酒莊

路易拉圖酒莊
Maison Louis Latour

路易拉圖酒莊介紹  THE PROFILE

路易拉圖酒莊(Maison Louis Latour)是勃艮第最大的特級葡萄園擁有者,也是現(xiàn)存最古老的家族經(jīng)營種植者和酒商。這里出產(chǎn)的紅葡萄酒和白葡萄酒品質(zhì)卓越,享譽世界。

  路易拉圖酒莊早在1797年直到后來的許多年中,都由路易拉圖家族所有。1999年,酒莊交到其第七代繼承人路易-付雷•拉圖(Louis- Fabrice Latour)先生手中。在路易-付雷•拉圖接手酒莊后,他堅持將現(xiàn)代理念和技術(shù)融入家族傳統(tǒng)。在他的引領(lǐng)下,酒莊葡萄園的面積不斷擴大。

  路易拉圖酒莊目前的葡萄園面積為50公頃。葡萄園里只種植兩種葡萄:黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。葡萄園里采摘回來的葡萄 都在阿諾哥頓(Aloxe-Corton)的戈東格朗賽酒莊(Chateau Corton Grancey)里釀制并熟成。酒廠里裝有一套獨特系統(tǒng),這 個系統(tǒng)能使整個釀酒過程通過重力完成,從而降低佳釀遭受氧化的可能性。自1985年起,路易拉圖酒莊釀造的酒均以 Domaine Louis Latour的名字出售。

  兩百多年以來,路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統(tǒng)工藝和釀酒哲學(xué),釀造出別具風(fēng)味和個性的葡萄酒。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒,他們只在收成好的年份,才會考慮釀制及銷售葡萄酒,所以該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量有限,往往供不應(yīng)求。

  路易拉圖酒莊出產(chǎn)的酒款中,比較經(jīng)典的有: Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008、Louis Latour Nuits-Saint- Georges 1er Cru 2002和 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002。Louis Latour Pouilly-Fuisse 2008色澤金綠,帶有淡淡香味,味道圓渾豐富,并滲出香草水果味,帶來誘人的味覺享受Louis Latour Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2002由位于夜丘(Cote de Nuits)最南部的葡萄園里嚴格挑選出來的上乘葡萄釀制而成,此款酒充滿黑櫻桃及松露香料氣味,味覺飽滿堅實。 Chateau Corton Grancey Grand Cru 2002,由完全成熟的黑皮諾葡萄釀制而成,酒液呈招人喜愛的石榴色,酸度適中,帶有櫻桃、蜜餞及香草的味道,并附有淡淡皮革及橡木香。

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