門歐沃酒莊
Man O' War Vineyards

門歐沃酒莊（Man O' War Vineyards）位于新西蘭的奧克蘭（Auckland）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座比較經(jīng)典的酒莊，創(chuàng)建于1993年。

　　門歐沃酒莊的葡萄園位于奧克蘭懷赫科島（Waiheke Island）的東部，坐落于海岸線綿延的山坡上，旁有高山峭壁，底有蜿蜒沙灘，景色相當峻美。葡萄園被分割成76塊獨立的小區(qū)域，共種植有150英畝的葡萄樹。這76塊小區(qū)域各自擁有獨特的土壤結(jié)構(gòu)和微氣候，并有屬于自已的名字，種植的葡萄品種也是酒莊視每個區(qū)域的具體風土而決定的，因此葡萄園內(nèi)各區(qū)域種植的葡萄品種不盡相同。園內(nèi)地勢較高的地方種植著白葡萄品種，如長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和霞多麗（Chardonnay）等，高地常有涼爽的海風吹來，能有效延長葡萄的成熟期，有利于風味物質(zhì)的積累。酒莊的紅葡萄品種如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）等則種植在園內(nèi)較陡的坡面上，以粘土土壤為主，排水性良好，有利于葡萄充分吸收熱量。

　　馬特·艾倫（Matt Allen）是門歐沃酒莊第一個且是唯一一個葡萄園管理者，他在1993年種植了酒莊的第一批葡萄樹。秉承著高品質(zhì)的葡萄酒源自于優(yōu)質(zhì)的葡萄園的理念，多年來，馬特精心地管理著這片葡萄園，致力于打造一個優(yōu)質(zhì)的葡萄園。每到成熟季，酒莊會采用手工采摘的方式采收葡萄，并且人工精心挑選出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

　　鄧肯·麥克塔維什（Duncan McTavish）是門歐沃酒莊的大師級釀酒師，1998年畢業(yè)于林肯大學（Lincoln University）的葡萄栽培專業(yè)，曾先后在法國勃艮第（Burgundy）、德國、美國加利福尼亞、澳大利亞和新西蘭的著名酒莊里工作過，2008年加入門歐沃酒莊。他與酒莊的釀酒團隊將舊世界的釀酒工藝與新世界的釀酒方法相結(jié)合，大膽創(chuàng)新，嘗試著對經(jīng)典酒款進行不同比例的調(diào)配混釀，釀造出的葡萄酒品質(zhì)卓越，平衡性好，層次豐富，充分反映出奧克蘭的風土特色，展現(xiàn)了門歐沃酒莊的經(jīng)典特色。

　　現(xiàn)今，門歐沃酒莊出品的酒款有白中白混釀（Blanc de Blanc）、長相思賽美蓉混釀、灰皮諾（Pinot Gris）、長相思、霞多麗等，暢銷世界各國。