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酒款
酒柜

梅森酒莊
Mason Wines

梅森酒莊介紹  THE PROFILE

梅森酒莊(Mason Wines)位于澳大利亞昆士蘭(Queensland)產(chǎn)區(qū)的斯坦索普(Stanthorpe),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座著名的家族式酒莊。

  梅森酒莊創(chuàng)建于1997年,一直以來,酒莊都致力于生產(chǎn)出能夠代表昆士蘭的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

  梅森酒莊的葡萄園位于石灰?guī)r地帶(Granite Belt),這是昆士蘭最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)區(qū)之一,這里春夏兩季都溫和干燥,這樣的氣候有利于防治病蟲害;而秋季涼爽濕潤(rùn),十分有利于葡萄的成熟和收獲。園內(nèi)的土壤養(yǎng)分充足,排水性良好,對(duì)葡萄的生長(zhǎng)十分有利。酒莊精心管理著葡萄樹,從葡萄樹種植、修剪到葡萄的采摘,都采用人工的方式進(jìn)行。

  一直以來,梅森酒莊都努力釀造出能完美展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土特色的葡萄酒。酒莊新增了許多先進(jìn)的現(xiàn)代化釀酒設(shè)備,例如,在酒窖里增設(shè)了溫度控制器和濕度控制器,以便更好地管理酒的質(zhì)量。酒莊在釀造紅葡萄酒時(shí),先將采摘來的葡萄進(jìn)行篩選,剔除質(zhì)量較次的葡萄,然后置入大桶中進(jìn)行壓榨,壓榨之后置于橡木桶中發(fā)酵,經(jīng)陳年后在原酒莊裝瓶發(fā)售。

  梅森酒莊目前的年產(chǎn)量是200噸,而且據(jù)預(yù)估,未來酒莊的產(chǎn)量還會(huì)不斷上升?,F(xiàn)今,酒莊出產(chǎn)了梅洛(Merlot)干紅葡萄酒、西拉(Syrah)干紅葡萄酒和霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒等多款優(yōu)質(zhì)葡萄酒,深受消費(fèi)者喜愛。

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