摩爾森酒莊(Moreson)位于南非西開普?。╓estern Cape)海岸產(chǎn)區(qū)(Coastal Region)的子產(chǎn)區(qū)弗蘭谷(Franschhoek Valley),是一座家族經(jīng)營式精品酒莊。
摩爾森酒莊現(xiàn)由弗里德曼家族(Friedman Family)掌管,酒莊聘請了克萊頓·瑞博(Clayton Reabow)擔(dān)任釀酒師,尼爾·朱厄爾(Neil Jewell)擔(dān)任酒莊的主廚。他們共同將酒莊打造成了一個酒店式休閑度假酒莊。
摩爾森酒莊擁有約30公頃的葡萄園,能為酒莊提供大量優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。葡萄園中的土壤以礫石和黏土為主,園內(nèi)主要種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)葡萄品種。此外,葡萄園內(nèi)也種植了皮諾塔吉(Pinotage)、梅洛(Merlot)和白詩南(Chenin Blanc)等葡萄品種。
摩爾森酒莊葡萄酒的釀造遵循了舊世界的釀酒傳統(tǒng),在保持風(fēng)土特色的同時,充分發(fā)揮不同葡萄品種的特性,使葡萄酒的層次感得以升華,口感達(dá)到最優(yōu)。酒莊用傳統(tǒng)法(Methode Cap Classiques)釀造的起泡酒的品質(zhì)更是可以與法國香檳相媲美,并且極具南非起泡酒的特色。
目前,摩爾森酒莊發(fā)布了多款葡萄酒,比較知名的有摩爾森酒莊品麗珠干紅葡萄酒(Moreson Cabernet Franc)、摩爾森酒莊墨卡托系列優(yōu)質(zhì)霞多麗干白葡萄酒(Moreson Mercator Premium Chardonnay)和摩爾森酒莊莫利小姐系列葡萄酒(Moreson Miss Molly)。