莫萊酒莊（Morlet Family Vineyards)位于美國(guó)的加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　莫萊酒莊由盧克·莫萊（Luc Morlet）和妻子朱迪·莫萊（Jodie Morlet）共同創(chuàng)建。盧克是家族釀酒技藝的第四代傳人，生于法國(guó)埃佩爾內(nèi)（Epernay），畢業(yè)于法國(guó)蘭斯大學(xué)（Rheims University），獲得了葡萄酒釀造專業(yè)的碩士學(xué)位，同時(shí)還擁有葡萄栽種專業(yè)和葡萄酒工商管理學(xué)的碩士學(xué)位。盧克從小就喜好鉆研葡萄栽種和釀酒技術(shù)。在校期間，他利用各種機(jī)會(huì)在法國(guó)的波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）、香檳縣（Champagne）和西南部地區(qū)的多個(gè)酒莊實(shí)習(xí)，并前往意大利、西班牙、德國(guó)和法國(guó)等知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)參觀學(xué)習(xí)，積累了豐富的葡萄種植及釀酒經(jīng)驗(yàn)。

　　完成學(xué)業(yè)后，盧克加入瓦勒多香檳酒莊（Val d’Or Champagne Cellars）擔(dān)任釀酒師助理。1993年，他擔(dān)任酒莊法國(guó)分公司的釀酒師。1994年，他離開瓦勒多香檳酒莊，加入杜扎克酒莊（Château Dauzac）擔(dān)任酒莊總管一職，在酒莊咨詢師的影響下，他釀造波爾多葡萄酒的技術(shù)日趨完美。1996年，為了愛人，他回到加利福尼亞。同年，納帕谷（Napa Valley）的牛頓葡萄園（Newton Vineyard）聘用他擔(dān)任葡萄栽種和釀酒總監(jiān)。在那里他釀造了未過濾霞多麗葡萄酒（Chardonnay Unfiltered）和第一款波爾多混釀葡萄酒。2001年春天，他擔(dān)任彼得邁克爾酒莊（ Peter Michael Winery）釀酒師一職，憑借專業(yè)的釀酒技術(shù)和豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)，他手工釀造了多款具有波爾多和勃艮第風(fēng)格的經(jīng)典葡萄酒，還改進(jìn)了一些已發(fā)布的酒款。2003年夏天，他和 P&L公司合作，開發(fā)了一款獨(dú)特的葡萄分揀設(shè)備，目前受美國(guó)專利保護(hù)。2005年冬天，他和斯坦格林家族（Staglin family）合作，釀造了酒莊葡萄園的系列葡萄酒。2006年，盧克和妻子朱迪·莫萊開始手工釀造屬于自己的葡萄酒。

　　莫萊酒莊葡萄園的土壤富含火山巖，這賦予了葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味。酒莊認(rèn)為葡萄園是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的基礎(chǔ)，因此非常重視葡萄園的管理。酒莊采用了“樹冠管理”（Canoopy Management）技術(shù)，保證葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)使用人工采摘方式，精選每一顆葡萄，將采摘的葡萄在第一時(shí)間用冷凍車送到釀酒廠，保證葡萄的新鮮度。

　　莫萊酒莊在釀酒過程中盡量減少人工干預(yù)，以保證葡萄酒的天然和純凈。制作酒桶的所有橡木都是來自法國(guó)最好的森林。裝瓶過程嚴(yán)格按照最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，長(zhǎng)軟木塞來自撒丁區(qū)（Sardinia），經(jīng)過了嚴(yán)格的測(cè)試和兩次的篩選，玻璃瓶來自法國(guó)。

　　莫萊酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有2012 Chardonnays、2012 Pinot Noirs和2012 Proprietary White Bordeaux-style Blend等。這些酒曾多次獲獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者的喜愛。