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酒款
波爾多

納什沃克酒莊
Nashwauk

納什沃克酒莊介紹  THE PROFILE

納什沃克酒莊(Nashwauk)位于澳大利亞南澳州(South Australia)邁拉侖維爾(McLaren Vale)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  納什沃克酒莊創(chuàng)建于2006年,由巴羅薩谷(Barossa Valley)的凱斯勒酒莊(Kaesler Wines)所有并管理。酒莊釀酒師由里德•波斯瓦(Reid Bosward)和斯蒂芬•露(Stephen Dew)擔(dān)任。凱斯勒酒莊首款在巴羅薩谷以外地區(qū)釀造的葡萄酒依然能保持住釀酒師的高水準(zhǔn),所使用的釀酒葡萄源自自有葡萄園的老藤葡萄樹。凱斯勒酒莊為了尋找到合適的葡萄園也花費了一些時間,直到2005年在邁拉侖維爾購買了了20英畝的園地。所發(fā)布的2006年份納什沃克葡萄酒正是上市。納什沃克酒莊出產(chǎn)小批量的葡萄酒,頂峰的時候年產(chǎn)量約5,000打。

  納什沃克酒莊名字“Nashwauk”是一艘載著貨物的移民船。1855年,這艘船在Fleurieu海域航行時遇上了一座墳?zāi)?。船從利物浦(Liverpool)載著300名愛爾蘭移民起航,船在圣文森特的海灣(St Vincent’s Gulf)航行時往往會借助岸邊房屋的燈光來導(dǎo)航。釀酒師里德•波斯瓦說:“正在拐彎處,船只被一塊古老的石頭毀壞了。”以“Nashwauk”作為酒標(biāo)的設(shè)計正好展現(xiàn)了這艘船的整體形象。

  納什沃克酒莊葡萄園與鄰近的凱斯葡萄園(Kays)、教堂山葡萄園(Chapel Hill)和哥利奧葡萄園(Coriole)共享同一片風(fēng)土。這里地理位置獨特,坐落在海岸和山脈之間,海撥高度比邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)其他葡萄園都要高。山頂沐浴著涼爽的海風(fēng),夜間涼爽的氣流通過山谷。種植于山頂?shù)钠咸押茉缇统墒?,所釀的葡萄酒帶有辛辣的風(fēng)味,酒體飽滿,而位于山谷的成熟較緩慢的葡萄擁有更深濃的色澤,含有諸如李子和黑櫻桃等強(qiáng)勁的果香風(fēng)味。石灰質(zhì)土壤上覆蓋著紅色粘土和砂質(zhì)土以及灰壤土。葡萄園種植著西拉(Shiraz)、丹魄(Tempranillo)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄樹樹齡在12-40年之間。園區(qū)總面積為20公頃。

  納什沃克酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主,如2010 Nashwauk Shiraz、2009 Nashwauk Beacon Shiraz、2009 Nashwauk Wrecked Shiraz、2010 Nashwauk Cabernet Sauvignon和2010 Nashwauk Tempranillo等。

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