奈訥酒莊(Niner Wine Estates)位于美國加利福尼亞州(California)的圣路易斯奧比斯波(San Luis Obispo)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
奈訥酒莊的創(chuàng)建人是理查德•奈訥(Richard Niner)。他從小在西弗吉尼亞州(West Virginia)的一處農場長大,對農業(yè)種植很感興趣,不過他長大后選擇了一條不同的道路——種植葡萄。大學畢業(yè)后,他從事了30年的小企業(yè)投資工作。1996年,因為業(yè)務的關系,他來到圣路易斯奧比斯波,被那里適宜葡萄生長的環(huán)境所吸引,決定投身于葡萄酒釀造事業(yè)。
奈訥酒莊釀酒所選用的葡萄均產(chǎn)自自有的葡萄園。酒莊擁有3座葡萄園,分別是位于產(chǎn)區(qū)東邊的布杰克牧場葡萄園(Bootjack Ranch)、西邊的心形山葡萄園(Heart Hill Vineyard)和南邊的杰斯貝森葡萄園(Jespersen Vineyard)。每座葡萄園中都有著不同的土壤類型和氣候條件,種植著相應的葡萄品種。酒莊堅持可持續(xù)發(fā)展的理念管理葡萄園,注重環(huán)境保護。在葡萄的采收季節(jié),酒莊采用人工方式在夜間采摘葡萄,這樣做有兩個好處:一是夜間較為涼爽,為工人們提供了更好的工作環(huán)境;二是較低的溫度減少了葡萄的氧化和細菌的繁殖,有利于保持葡萄的新鮮度。
奈訥酒莊的釀酒廠通過了能源與環(huán)境設計(LEED)認證。釀酒師在充分尊重自然的前提下,提高能源利用效率,釀造優(yōu)質的葡萄酒。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Sangiovese、Syrah、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Twisted Spur、Fog Catcher和Doce Nove等,深受消費者的喜愛。