關(guān)于“諾克頓莊園風(fēng)之灣特釀起泡酒(Nocton Vineyard Storm Bay Cuvee Sparkling, Tasmania, Australia) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自澳大利亞塔斯馬尼亞產(chǎn)區(qū)的起泡酒。在釀制過(guò)程中,手工采摘后的葡萄經(jīng)整串壓榨后置入法國(guó)老橡木桶,而后部分進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵,最后釀成的酒液會(huì)經(jīng)歷10個(gè)月的熟化期。該酒酒液呈淺金黃色,香氣清新,桃子和香草的芳香伴著奶油和咸鮮的復(fù)雜氣息,酸度明快,余味悠長(zhǎng)。