奧克維爾酒莊(Oakville Ranch Vineyards)位于美國加利福尼亞州的納帕谷(Napa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名的酒莊之一。
1989年,鮑勃(Bob)和瑪麗·邁納(Mary Miner)購買了350英畝的牧場(chǎng),創(chuàng)建了奧克維爾酒莊。酒莊的原山葡萄園位于納帕谷的心臟地帶,占地只有2平方英里,雖然面積較小,但卻出產(chǎn)著受到酒評(píng)家喜愛的新世界最著名的赤霞珠葡萄酒。這片葡萄園海拔1400英尺,種植的葡萄帶有濃郁的紅色火山土的礦物質(zhì)氣息。這是一個(gè)充滿熱情的美麗地方,葡萄藤被野草、天然草地和未被破壞的林地所包圍著,是各類昆蟲和猛禽的棲息地。葡萄園一直保持著傳統(tǒng)的、有機(jī)的和可持續(xù)的發(fā)展種植模式,建立了一個(gè)自然的如動(dòng)畫般的葡萄園生態(tài)系統(tǒng)。
奧克維爾酒莊位于巴卡山(Vaca Mountains)著名的奧克維爾區(qū)AVA(Oakville District AVA)東部邊緣的山腳下。這里屬于典型的地中海氣候,冬季溫和潮濕,夏季炎熱干燥,涼爽潮濕的沿??諝夂图又葜醒肷焦葴嘏稍锏目諝庠谶@里匯合,使得這里成為理想的葡萄種植地。酒莊現(xiàn)有75英畝的葡萄園,占據(jù)約五分之一的山坡地。葡萄園根據(jù)地理和地質(zhì)主要分為7個(gè)地塊,分別種植著不同的葡萄品種。其中有6大地塊又被再分成更小的部分,用于灌溉和克隆多樣性。這七個(gè)葡萄園分別是特勒斯葡萄園(Terraces)、普拉托葡萄園(Plateau)、維斯塔葡萄園(Vista)、鮑卡特葡萄園(Bobcat)、薩米特葡萄園(Summit)、羅伯特葡萄園(Robert’s)和迪普葡萄園(Deep V)。
奧克維爾葡萄園已經(jīng)通過了CCOF的有機(jī)認(rèn)證,而有機(jī)葡萄種植專家菲爾(Phil Coturri)則認(rèn)為這座葡萄園已經(jīng)“超越有機(jī)”了。葡萄園中主要種植著傳統(tǒng)的波爾多葡萄品種,其中有60%的土地種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有超過10%的土地種植著品麗珠(Cabernet Franc),其余的地塊則種植著霞多麗(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)、味而多(Petit Verdot)和小西拉(Petite Sirah)。現(xiàn)今,奧克維爾葡萄園一直出產(chǎn)著納帕谷地區(qū)最高品質(zhì)的葡萄。
酒莊一直以“酒杯中平衡開始于葡萄園的平衡”為釀酒理念,致力于釀造能夠反映納帕谷獨(dú)特風(fēng)土的完美葡萄酒。如今,奧克維爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括Oakville Ranch Napa Valley Chardonnay、Oakville Ranch Napa Valley Cabernet Sauvignon、Oakville Ranch Napa Valley Robert's Cabernet Franc和Oakville Ranch Napa Valley Field Blend等諸多酒款,深受世界葡萄酒愛好者的喜愛。