歐卡西歐酒莊(Occasio Winery)位于美國加利福尼亞州(California)的利弗莫爾谷(Livermore Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
歐卡西歐酒莊的主人兼釀酒師是約翰·肯尼(John Kinney)??夏峒易宸N植葡萄的傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)了15代人。酒莊的名字Occasio是拉丁語,意思是機(jī)會。當(dāng)約翰還是個學(xué)生的時候,他的辯論課老師教給他一句拉丁語:Occasio aegre offertur, facile amittitur,意思是“機(jī)會難得易逝”。這句話成為了約翰的座右銘,也是他的釀酒哲學(xué)。從葡萄收獲的合適時間,到酒款發(fā)布的最佳時機(jī),每一個轉(zhuǎn)瞬即逝的機(jī)會他都很好地把握,從而釀造出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。他的這一理念也反映在酒莊的葡萄酒酒標(biāo)設(shè)計上。他的酒標(biāo)上有一個帶翅膀的老式懷表,既代表了每一個機(jī)會的珍貴,又反映了機(jī)會易逝的特點(diǎn)。從加州大學(xué)戴維斯分校畢業(yè)后,約翰一直從事葡萄種植的研究和教育事業(yè),同時也沒有放棄建立自己的釀酒廠的想法。2007年,利弗莫爾谷的葡萄園獲得了大豐收,在家人的鼓勵下,他抓住機(jī)會,建立了自己的釀酒廠,釀造能充分展現(xiàn)利弗莫爾谷風(fēng)土特點(diǎn)的葡萄酒。
約翰的朋友們總是稱呼他為一個多才多藝的人,但他總是謙虛地認(rèn)為他只是讓每一款葡萄酒展現(xiàn)自己獨(dú)特的風(fēng)格。他精選利弗莫爾谷產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄,堅持小批量釀造葡萄酒。雖然歐卡西歐酒莊出品的酒款不斷獲得各種獎項和好評,約翰一直堅持低產(chǎn)量、本地銷售的策略,保持葡萄酒的利弗莫爾谷風(fēng)土特色。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Del Arroyo Vineyard Chardonnay、Del Arroyo Vineyard Zinfandel、Thatcher Bay Vineyard Merlot、Del Arroyo Vineyard Cabernet Sauvignon和Opportunity等,深受消費(fèi)者的喜愛。